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Pépites de chocolat noir 50%1 kg
Référence : 4250010
18,20 € TTC
Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Type :
Chocolat au lait
Chocolat blanc
Chocolat noir
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Description
Pépites de chocolat noir (50% de cacao) résistantes à la cuisson.
Ces éclats de chocolat noir sont parfaits pour réussir en inclusion vos cookies, muffins, cakes, sablés...
- DDM : 8 mois à compter de la date de production
- Ingrédients : sucre, masse de cacao, beurre de cacao, poudre de cacao maigre
- Conditionnement : Boîte de 1 kg
- Marque : La Patelière
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Pépites de chocolat noir 50% - 1 kg - La Patelière
Pépites
Très bon produit je recommande
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Merci !
calou42
4 mai 2021
Achat vérifié
Pépites de chocolat noir 50% - 1 kg - La Patelière
excellent
je viens de tester ce matin dans des cookies, le goût, la texture ainsi que la taille sont parfaits.
le tarif est plus que intéressant.
merci pour ce produit ainsi que pour les recettes.
le tarif est plus que intéressant.
merci pour ce produit ainsi que pour les recettes.
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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Merci !
gopool
29 avril 2020
Achat vérifié
Pépites de chocolat noir 50% - 1 kg - La Patelière
pepites chocolat noir
Bonjour, je recommande ce produit très adapté pour faire cookies cakes, on retrouve le bon goût du chocolat noir.
Maintenant patisser.
Maintenant patisser.
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verronique
25 octobre 2019
Achat vérifié
Pépites de chocolat au lait 30% - 1 kg - La Patelière
pépite de chocolat au lait
je suis très satisfaite de ce produit, en effet les pépites sont très petites , et donc, pour mettre dans des cookies, je préfère , de plus au chocolat au lait, j'adore , le rapport qualité/prix, est excellent
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marieclaire41
28 août 2018
Achat vérifié
Pépites de chocolat noir 50% - 1 kg - La Patelière
Brioche aux pépites
Très bon produits qui vient dans la préparation de mes brioches.
Elles sont très apprécié
Elles sont très apprécié
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fparty67
11 mars 2023
Achat vérifié
Pépites de chocolat noir 50% - 1 kg - La Patelière
Super
Parfait pour les cookies, brioches, etc…
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Roqval
28 février 2023
Achat vérifié
Pépites de chocolat noir 50% - 1 kg - La Patelière
pépites de chocolat
Parfait pour les cookies !
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Mano14
1 juin 2022
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pepites chocolat la pateliere
Ces pépites fondent-elles lors de la cuisson?
Brunetnathalie
15 novembre 2022
Réponse par
ChefPhilippe
15 novembre 2022
Bonjour,
Les pépites de chocolat ne fondent pas durant la cuisson, ceci est indiqué dans la description de ce produit : "Pépites de chocolat noir (50% de cacao) résistantes à la cuisson".
Cordialement
Les pépites de chocolat ne fondent pas durant la cuisson, ceci est indiqué dans la description de ce produit : "Pépites de chocolat noir (50% de cacao) résistantes à la cuisson".
Cordialement
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Même produit que chez votre boulanger/pâtissier.
Petite astuce pour faire des petites pièces déco. en chocolat ou des enrobages...etc. Faire fondre gentiment au bain-marie jusqu’à 31°/32° et votre chocolat brillera à coup sûr, sans faire la courbe des températures imposé, puisque le chocolat est déjà mis au point pour la fabrication des pépites ;-)