Toile de cuisson Silpat
40 x 30 cm

Référence : 321000
-18%
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Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm - Demarle
Dimensions :
40 x 30 cm
52 x 31,5 cm
58,5 x 38,5 cm
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Description
Testé et RecommandéFabriqué en France

La toile de cuisson Silpat est idéale pour :
La cuisson des pâtisseries et des viennoiseries sur plaque perforée ou grille.

  • Le travail du sucre et de la nougatine.
  • Résistant de -40° à +260°C.
  • En tricot de verre imprégné de silicone.
  • Utilisation sans aucun graissage.
  • Utilisable dans tous les types de four : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes et en surgélateur
  • Nettoyage facile à l'éponge, compatible lave-vaisselle.
  • Dimensions de la toile : 40 x 30 cm
  • Pour plaque : 1/2 pâtissier
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Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm - Demarle
Très pratique
Je viens d'acheter mon 3ème et j'en suis très content. Il remplace le papier sulfurisé dans la plupart des cas. Je fais beaucoup de cuissons au four avec et aussi le sucre que je coule dessus,en le repliant sur lui même, plus besoin de cuillère ou spatule.
Attention quand même, j'ai fait l'erreur de m'en servir pour cuire mes frites au four avec, le tapis reste gras avec l'odeur des frites, du coup j'en ai un qui ne sers plus qu'aux frites.
12 internaute(s) sur 12 ont trouvé ce commentaire utile.
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milka50 30 mai 2020 Achat vérifié
Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm - Demarle
Silpat
Pratique à tous points de vue.
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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Duconlajoie 13 mai 2020 Achat vérifié
Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm - Demarle
Je trouve ce produit excellent
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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gege1256 17 mai 2016 Achat vérifié
Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm - Demarle
trés satisfaite
indispensable mon seul regret ne pas l'avoir utilisé avant .pas de graisse,ne colle pas super
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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monique83210 7 janvier 2016 Achat vérifié
Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm - Demarle
Très utile
Rien n'adhère, surtout les meringues, les petits fours, la cuisson est parfaite, j'adore

La livraison est très rapide, les prix compétitifs

Merci
4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
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manima87 1 janvier 2016 Achat vérifié
Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm - Demarle
Très bon produit
Rien n adhère sur cette plaque de cuisson et la cuisson est uniforme! En plus elle n est vraiment pas chère car je l ai vu à plus de 20 euros dans des magasins spécialisés! Livraison et service après vente irréprochable!
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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julieniros 30 décembre 2015 Achat vérifié
Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm - Demarle
Magique
J'ai réalisé ma première pâte sablée à la vanille sur cette toile de cuisson et résultat parfait: cuisson homogène et récupération de la pâte impeccable.
6 internaute(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.
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dumeny 27 décembre 2015 Achat vérifié
Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm - Demarle
toile de cuisson silpat
super produit
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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25617t 19 décembre 2015 Achat vérifié
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.
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Questions-Réponses
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demande d'information
ce tapis sert il aussi pour la cuisson du pain?
layfem 25 janvier 2024
Réponse par ChefPhilippe 26 janvier 2024
Bonjour,
Vous pouvez bien sur vous servir de cette toile de cuisson pour la cuisson du pain mais je vous suggère plutôt d'utiliser la toile de cuisson Silpain qui sera plus adaptée à votre utilisation mais qui correspond à un format plus grand. Je précise que vous pouvez couper une toile Silpain en deux avec un cutter sans que cela ne dégrade le produit. Vous obtenez ainsi 2 toiles au format familial.

Cordialement.
Demande d'information
Bonjour,

le tapis est-il micro perforé svp ?

Dans l'attente
Cordialement,
OCOPAIN 13 mars 2023
Réponse par ChefPhilippe 13 mars 2023
Bonjour,
Ce tapis de cuisson en silicone n'est pas micro perforé. Cette toile de cuisson spéciale pain Silpain 52 x 31,5 cm et cette toile de cuisson spéciale pain Silpain 58,5 x 38,5 cm sont ajourées.
Cordialement
toile de cuisson
quel type de toile utilisé pour faire les tuiles (sans jeu de mots)
cuisson coté lisse ou coté granuleux
merci
jlchareyre 17 janvier 2022
Réponse par ChefPhilippe 17 janvier 2022
Bonjour,
Il est préférable de respecter le sens de la toile, en vous fiant au nom qui est inscrit sur le tapis silicone (Silpat par exemple). Déposer votre pâte à tuiles sur la toile de cuisson de façon à ce que vous puissiez lire ce qu'il y a écrit dessus.
Cordialement
Composition Toiles cuisson SILPAT
Bonjour,
Je souhaiterais savoir si les toiles de cuisson SILPAT, composées de silicone et tricot de verre, sont garanties sans bisphénol, phtalates ni peroxydes. Cette dernière mention n'est en effet pas indiquée dans la présentation du produit.

Merci de votre réponse.
Carine77 11 décembre 2021
Réponse par ChefPhilippe 13 décembre 2021
Bonjour,
Aucun indication de ce type est spécifié sur le produit mais en se renseignant auprès du fabricant "DEMARLE", la toile SILPAT est Garantie sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes.

Ses points forts :
Conçue et fabriquée en France
Anti-andhérente. Utilisation sans matière grasse
Résistance et durabilité exceptionnelle
Entretien facile à l'eau savonneuse
Qualité professionnelle. Utilisée par les plus grands chefs !