Poudre de cacao
Décor Cacao hydrophobe
1 kg

Référence : 45486
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Poudre de cacao - Décor Cacao hydrophobe - 1 kg - Cacao Barry
Poudre de cacao - Décor Cacao hydrophobe - 1 kg - Cacao Barry
Poudre de cacao - Décor Cacao hydrophobe - 1 kg - Cacao Barry
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Description
Fabriqué en France

La poudre extra fine Décor Cacao Barry conserve sa couleur, sa saveur et surtout son aspect sec bien plus longtemps qu'une poudre de cacao classique !
Elle ne "fond" pas et il n'est donc pas nécessaire de resaupoudrer vos entremets au moment du service.
Plus de gaspillage ou de perte de temps.
Avec un bon goût de chocolat biscuité et des notes de céréales et de caramel, elle sublime vos créations pâtissières avec sa belle nuance rouge brun velouté persistante.

Applications :
La poudre extra fine Décor Cacao Barry s'applique bien entendu sur les tiramisus, sert pour l'élaboration des truffes.
Elle peut aussi être utilisée pour créer de beaux décors à la surface des boissons chaudes (chocolats viennois, cappuccinos...) ou smoothies.

  • Poids net : 1 kg
  • Ingrédients : poudre de cacao, correcteur d'acidité E501i et E526
  • DDM : 24 mois à date de production
  • Conservation : à l'abri de la chaleur et de l'humidité
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 1579 kj / 377 kCal
Matières grasses : 21 g
Dont acides gras saturés : 13 g
Glucides : 9,1 g
Dont sucre : 0,4 g
Fibres : 32,3 g
Protéines : 20 g
Sel : 0,04 g
Peut contenir des traces de fructose.

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