Spatule ajourée Pelton
Exoglass®
Coloris : bleu

Référence : 112421
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Spatule ajourée Pelton - Exoglass® - Coloris : bleu - Matfer
Couleur :
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Description
Fabriqué en France

Spatule ajourée Pelton en Exoglass®.
Lavable au lave-vaisselle. Spécialement conçue pour l'utilisation dans les récipients anti-adhésifs.
Supporte des températures pouvant aller jusqu'à 220°C

  • Coloris : bleu
  • Longueur : 30 cm
  • Dimensions palette : 15 x 9 cm
  • Résistant à +220°C
En savoir plus

En savoir plus sur... l' Exoglass® :
Exclusivité de Matfer, l'Exoglass® est un matériau composite qui permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur pour les recettes les plus complexes.

Propriétés de l'Exoglass®

  • Anti adhérent
  • Indéformable et rigide.
  • Inoxydable et lavable au lave vaisselle
  • Passe du congélateur au four (-20°C à +250°C)

Le graissage n'est pas nécessaire s'il y a de la matière grasse dans la pâte.
Nous recommandons cependant de graisser pour le goût et la coloration de la pâte.
Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable !

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Spatule ajourée Pelton - Exoglass® - Coloris : noir - Matfer
Spatule teflon
Spatule souple et maniable. Le manche aurait gagné à être un peu plus long.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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ISAJERLM 13 février 2021 Achat vérifié
Spatule ajourée Pelton - Exoglass® - Coloris : noir - Matfer
Spatule Pelton ajourée Exoglass noire
Conforme au descriptif. Légère et agréable à manipuler.
A voir dans le temps...
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Biloute63 17 février 2018 Achat vérifié
Spatule ajourée Pelton - Exoglass® - Coloris : noir - Matfer
Spatule ajourée Pelton Exoglass
Exactement la spatule que j'attendais.
Très pratique
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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maminod 5 février 2020
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
Récipients anti-adhésifs
Il est indiqué que cette spatule est prévue spécialement pour les revêtements anti-adhésifs. Cela signifie-t-il qu'on peut difficilement abîmer le revêtement comme avec une spatule en bois ? Est-ce bien pratique pour décoller (une crêpe par exemple) ?

Merci!
antoine.michels 6 février 2022
Réponse par ChefPhilippe 7 février 2022
Bonjour,
Cette spatule ne raye pas les poêles à revêtement anti-adhésif, vous pouvez donc décoller facilement une crêpe sans abîmer le fond de votre poêle.
Cordialement