Spatule thermomètre Elvéo -20° à +200°C

Référence : 113092
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Spatule thermomètre Elvéo -20° à +200°C - Matfer
Spatule thermomètre Elvéo -20° à +200°C - Matfer
Spatule thermomètre Elvéo -20° à +200°C - Matfer
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Description
Fabriqué en France

Spatule thermomètre Elvéo avec palette souple en silicone pour râcler parfaitement le fond des récipients pendant la cuisson et récupérer tout le produit en fin de travail.
Permet de mélanger les produits (crèmes, sauces, sucre, chocolat) dans les récipients de cuisson ou les bain-marie, dans les trempeuses au chocolat, tout en contrôlant la température avec un seul outil.
Spatule Exoglass® résistante à 220°C.
Lavable au lave-vaisselle.
thermomètre amovible -20° à +200°C, étanche aux projections d'eau, non lavable au lave-vaisselle.

  • Sonde non interchangeable
  • Longueur totale: 38,5 cm
  • Marque : Matfer
En savoir plus

En savoir plus sur... l'Exoglass® :

Exclusivité MATFER, l' Exoglass® est :

  • Un matériau composite capable de supporter des variations de température de -20°C à+220°C.
  • Des performances et un rendement en terme de cuisson font de l'Egloglass® un matériau parfaitement polyvalents.
  • Extra résistants, ils est indéformable.
  • Anti-adhérents, dans la plupart des cas sans graissage.
  • Le matériau composite est durable, il ne se dégrade pas dans le temps.
  • D'un entretien très facile, l'Egloglass® supporte le lave-vaisselle.

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Spatule thermomètre Elvéo -20° à +200°C - Matfer
Question
Peux on lassocier à la spatule de rechange mafter à 8.30€? Merci
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Sansan77 22 septembre 2019 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 23 septembre 2019
Bonjour,
Le thermomètre amovible de cette spatule n'est pas interchangeable avec la spatule de rechange Matfer, car la sonde est trop courte pour cette dernière.
Cordialement
Spatule thermomètre Elvéo -20° à +200°C - Matfer
Plaque Induction
Bonjour,

Peux-t'on utiliser cette spatule sur une plaque à induction sans fausser le résultat ?

D'avance merci.

Cordialement
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gremur01 16 mars 2017
Réponse par ChefPhilippe 17 mars 2017
Impossible de le savoir sans l'avoir testé. Ca ne dépend pas du thermomètre, ça dépend du champs magnétique émis par la plaque.
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