Moule silicone Formaflex
6 demi-sphères
30 x 17 cm

Référence : FR001
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Moule silicone Formaflex - 6 demi-sphères - 30 x 17 cm - Pavoni
Type :
5 demi-sphères
6 demi-sphères
8 demi-sphères
15 demi-sphères Ø 4 cm
15 demi-sphères Ø 5 cm
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Description

Moule souple en silicone alimentaire 6 empreintes forme demi-sphère.
Plaque de silicone alimentaire pure injectée.
Conforme aux législations internationales sur les matériaux destinés au contact alimentaire.
Résistance de - 40°C et + 250°C pour une utilisation du congélateur au four de cuisson.

  • Longueur x largeur de la plaque : 30 x 17 cm (GN 1/3)
  • Dimensions de l'empreinte : Ø 7 x ht 3,5 cm
  • Volume : 89 ml
En savoir plus
  • Module gastronorme GN 1/3 compatible avec les dimensions gastro (3 plaques sur GN 1/1) et "pâtissière" (4 plaques sur 60 x 40 cm) pour faciliter la manutention.
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Moule silicone Formaflex - 8 demi-sphères - 30 x 17 cm - Pavoni
Moule silicone Formaflex 8 demi sphères
J’aimerais faire des îles flottantes en forme de demi sphères. Est-ce que je peux utiliser ce moule ? Que me conseillez-vous pour faciliter le démoulage et ce moule passe t-il au micro ondes ?
Je vous remercie.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Alex.76 17 décembre 2020 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 17 décembre 2020
Bonjour,
Vous pouvez utiliser ce moule et le passer au four micro-ondes sans problème.
Je vous suggère juste de huiler au préalable votre moule silicone pour faciliter le démoulage.
Moule silicone Formaflex - 6 demi-sphères - 30 x 17 cm - Pavoni
parfait pour les domes
j'ai fait des gâteaux individuels en forme de dôme au chocolat et d'autres à la noix de coco parfaits simplement il faut faire attention après remplissage pour les enfourner car il manque un peu de rigidité
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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jmagne 2 mars 2018 Achat vérifié
Moule silicone Formaflex - 8 demi-sphères - 30 x 17 cm - Pavoni
Très content...
Le seul regret, c'est de ne pas en avoir commandé deux de plus, je m'en sers pour avoir des choux réguliers et ça marche!!
Super qualité!
Je vais voir pour en avoir de différents diamètres.
Désolé, je ne suis pas un Pro, mais j'aime avoir les mêmes dimensions...
Vu sur M6 "Qui sera le meilleur pâtissier" avec le conseil de notre Mercotte, une fois dans le moule, il fait les congeler, ensuite les démouler et le placer sur une taque de cuisson et après décongélation, hop au four!
Et ça marche... Mais 8 pas assez bien sur...
Mais bien sur, ils me serviront à autre chose aussi.
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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Roger_b 12 janvier 2018 Achat vérifié
Moule silicone Formaflex - 6 demi-sphères - 30 x 17 cm - Pavoni
MOULE POLYVALENT
J'ai fait des demi-sphères de foie gras sur demi-sphères de gelée de vin blanc, posées
sur un socle de pain d'épices. Démoulage sans problème particulier !
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peerboom 4 janvier 2018 Achat vérifié
Réponse par cuistot31 27 février 2019
Bonjour, sur les photos il y a 2 moules est-ce qu'ils sont vraiment vendus par 2 svp ?
Réponse par ChefPhilippe 12 mars 2019
Bonjour,
Ces moules sont vendus à l'unité. La photo montre effectivement 2 moules, mais c'est pour des besoins de présentation. Ceci est fait dans le but que les internautes voient les deux côtés du moule (recto et verso).
Je vais le préciser sur la fiche du produit, afin qu'il n'y ait plus de confusion possible.
Réponse par Berengere54 3 novembre 2019
Bonsoir,
Avez-vous utilisé les mêmes moules pour vos deux sortes de demi-sphères ?
Merci d'avance
Moule silicone Formaflex - 6 demi-sphères - 30 x 17 cm - Pavoni
un moule super
très contente de me servir de ce super moule 1/2 sphère. j'ai réalisé une mousseline de coquilles st jascques. La cuisson parfaite et le démoulage plus que parfait. Mes invités étaient agréablement surpris de cette entrée très légère. Je le conseille. Avis favorable.
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rocalie68 4 février 2017 Achat vérifié
Moule silicone Formaflex - 5 demi-sphères - 30 x 17 cm - Pavoni
kathy
rien a redire sauf le manque de stabilite il aurait fallu 6 spheres
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CATOU64 17 décembre 2016 Achat vérifié
Moule silicone Formaflex - 6 demi-sphères - 30 x 17 cm - Pavoni
bobossette
super !!! je m'en suis même servi a l'envers pour faire des domes de caramel
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bobossette 5 janvier 2016 Achat vérifié
Moule silicone Formaflex - 5 demi-sphères - 30 x 17 cm - Pavoni
Content
Simple au démoulage de décors caramel et facile à nettoyer.
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Bananared 31 décembre 2015 Achat vérifié
Réponse par maudblond 11 mars 2017
hello ! ce n'est pas trop chaud le caramel dans des moules en silicone ??
Réponse par ChefPhilippe 12 mars 2017
Non, aucun risque
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