Moule silicone élastomoule
28 cannelés
30 x 17,6 cm

Référence : 11100
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Moule silicone élastomoule - 28 cannelés - 30 x 17,6 cm - De Buyer
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Description

Le seul moule en mousse de silicone, fabrication DeBuyer.
Modèle breveté alimentaire anti-adhésif. Qualité Professionnelle. Adapté à un usage intensif. Pour la cuisson au four et la congélation, de -70°C à +300°C.
Souple au démoulage, naturellement anti-adhésif, résistant aux températures élevées, offrant plus d'alvéoles à surface égale, les Elastomoules permettent une cuisson plus rapide et une véritable caramélisation des sucs.
Résultats : Une importante économie de temps, un meilleur rendement, une manipulation facilitée, une qualité de produit aux angles nets et sans bavures, à l'aspect doré, aux saveurs parfaites.

  • Dimensions de la plaque : 30 x 17,6 cm
  • Nombre d'empreintes : 28
  • Dimensions des empreintes : Ø 3,5 x 3,5 cm
En savoir plus

Une innovation spectaculaire pour les métiers de la bouche.
Souples au démoulage, naturellement anti-adhésifs, résistants aux températures élevées, offrant plus d'alvéoles à une surface égale, les Elastomoules permettent une cuisson plus rapide et une véritable caramélisation des sucs.
Résultats : Une importante économie de temps, un meilleur rendement, une manipulation facilitée, une qualité de produits aux angles nets et sans bavures, à l'aspect doré, aux saveurs parfaites. Les Elastomoules comprennent aujourd'hui deux gammes, en évolution constante :

  • Les Elastomoules Décors qui permettent la réalisation de décors originaux pour les entremets.
  • Les Elastomoules mini et portions, "la" solution idéale pour la réalisation en grande quantité de gâteaux, mignardises, viennoiseries, chocolateries, confiseries et préparations traîteurs.

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Avis des clients
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Moule silicone élastomoule - 28 cannelés - 30 x 17,6 cm - De Buyer
Moule à cannelés
Je confirme excellent moule pour la cuisson particulièrement celle des cannelés. On m'a toujours conseillé lors d' un achat de moule de bien faire attention aux degrés de température tolérés et ce critère explique je pense son prix, je recommande cet achat pour l' utiliser fréquemment depuis plus de 10 ans et aujourd'hui je renouvelle cet achat
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Jackmonik 4 février 2020
Moule silicone élastomoule - 28 cannelés - 30 x 17,6 cm - De Buyer
Moule à cannelés
excellent moule gage de réussite et de longévité.
Je recommande vivement , malheureusement un peu cher.
Claire , achat du 8 janvier 2020
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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CLAIREG 18 janvier 2020 Achat vérifié