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Praliné amandes noisettes 60%, qualité Premium.
Pâte fluide et lisse, prête à l'emploi.
Un praliné spécialement produit pour la pâtisserie et la chocolaterie au goût équilibré d'amandes et de noisettes torréfiées.
Idéal pour parfumer vos crèmes, le praliné en pâte se mêlera parfaitement à vos préparations sucrées : petits fours, intérieurs pralinés, paris-brest, sauces aromatisées, crèmes glacées et mousses.
Conservation : A l'abri de la lumière et de l'humidité, à température ambiante (min. 10°C - max. 20°C).
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie : 2235 kJ/535 kcal
Matière grasse : 30,8 g dont 2,1 g acides gras saturés
Glucides : 58 g dont sucre : 51 g
Protéines : 7,9 g
Sel : 0,0023 g
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