Poudre de fruits de la passion
100 g

Référence : 300185
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Poudre de fruits de la passion - 100 g - Unipâtis
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Description
Fabriqué en France

Poudre de fruits de la passion lyophilisée pur fruit, adaptée pour l'aromatisation de vos pâtisseries, glaces, sorbets, crèmes et bavarois.
Petite astuce : saupoudrez sur vos assiettes, la poudre de fruit de la passion viendra apporter une touche de couleur tout en aromatisant vos desserts.
Conservation : Stocker et conserver dans un endroit frais et sec à température ambiante (10-25°C).

  • DDM : 12 mois à la date de production
  • Ingrédients : 40% fruit de la passion, maltodextrine (maïs, pomme de terre).
  • Poids net : 100 g
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Poudre de fruits de la passion - 100 g - Unipâtis
Poudre de fruits
Génial ! Super effet ! Merci
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KatheQuentin 21 mai 2020 Achat vérifié
Poudre de fruits de la passion - 100 g - Unipâtis
Poudre fruit de la passion
Bonjour,
Est-ce que cette poudre peut s'utiliser dans la préparation des macarons, à base de meringue italienne ?
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sarah-simone 24 novembre 2019
Réponse par ChefPhilippe 25 novembre 2019
Bonjour,
Ca devrait pouvoir fonctionner à condition de ne pas en mettre trop pour ne pas déstructurer la pâte.
Poudre de fruits de la passion - 100 g - Unipâtis
Poudre fruits passion
C'est excellent dans une crème ou un gâteau (type gâteau de Savoie) .
Il manque juste le dosage et je n'en avais pas mis assez la première fois
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alapalal 2 juillet 2019 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 2 août 2019
C'est à doser selon votre goût personnel.
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