Poudre de fruits de la passion
100 g

Référence : 300185
17,10 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Poudre de fruits de la passion - 100 g - Unipatis
Type :
Citron DDM longue
Fraise
Passion
Prochainement
Me prévenir par mail quand ce produit est en stock
Ajouter à mes favoris
Description
Fabriqué en France

Poudre de fruits de la passion lyophilisée pur fruit, adaptée pour l'aromatisation de vos pâtisseries, glaces, sorbets, crèmes et bavarois.
Petite astuce : saupoudrez sur vos assiettes, la poudre de fruit de la passion viendra apporter une touche de couleur tout en aromatisant vos desserts.
Conservation : Stocker et conserver dans un endroit frais et sec à température ambiante (10-25°C).

  • DDM : 12 mois à la date de production
  • Ingrédients : 40% fruit de la passion, maltodextrine (maïs, pomme de terre).
  • Poids net : 100 g
Points fidélité

En achetant ce produit vous gagnez :

20 points fidélité

500 points fidélité = 5€ déductibles automatiquement de vos prochaines commandes*
* Avoir utilisable pendant 1 an

Livraison
Paiement
Questions-Réponses
On vous recommande
On vous recommande
Donner son avis
Donner son avis
Avis des clients
Avis des clients
Poudre de fruits de la passion - 100 g - Unipatis
Poudre de fruits
Génial ! Super effet ! Merci
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
KatheQuentin 21 mai 2020 Achat vérifié
Poudre de fruits de la passion - 100 g - Unipatis
Poudre fruit de la passion
Bonjour,
Est-ce que cette poudre peut s'utiliser dans la préparation des macarons, à base de meringue italienne ?
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
sarah-simone 24 novembre 2019
Réponse par ChefPhilippe 25 novembre 2019
Bonjour,
Ca devrait pouvoir fonctionner à condition de ne pas en mettre trop pour ne pas déstructurer la pâte.
Poudre de fraises 100% - 100 g - Unipatis
poudre de fruit
bonjour

Comment rajouter les poudres de fruits dans les gâteaux faut il un dosage pour ne pas dénaturer la pâte.
2 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Kristy11 21 août 2020 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 21 août 2020
Bonjour,
Le dosage se fait selon votre goût. Elle sera plus adaptée à l'aromatisation d'une crème, d'une chantilly que d'une pâte car à la cuisson la pâte risque de perdre partiellement le côté fruité.
Poudre de fraises 100% - 100 g - Unipatis
pour des macaron?
Et il possible d'incorporer la poudre fraise dans une recette de macaron?
merci d'avance pour votre réponse.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
feronjacky 24 septembre 2019
Réponse par ChefPhilippe 26 septembre 2019
Bonjour,
Oui tout à fait ! D'ailleurs je vous invite à consulter ma recette de macarons framboise et passion, dans laquelle j'utilise la poudre de framboise 100% fruit ainsi que la poudre de fruits de la passion 100% fruit pour la réalisation des coques à macarons.
Une bonne journée à vous !
Poudre de fruits de la passion - 100 g - Unipatis
Poudre fruits passion
C'est excellent dans une crème ou un gâteau (type gâteau de Savoie) .
Il manque juste le dosage et je n'en avais pas mis assez la première fois
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
alapalal 2 juillet 2019 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 2 août 2019
C'est à doser selon votre goût personnel.
Poser une question
Poser une question
Questions-Réponses
Questions-Réponses
dosage poudre fraise
Bonjour chef, j'aimerais savoir si la poudre de fraise peut-être utilisée pour de la créme au beurre au beurre
aili13 26 décembre 2022
Réponse par ChefPhilippe 27 décembre 2022
Bonjour,
Oui je pense que cette poudre pourra très bien s'incorporer à votre crème au beurre.