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Cacao en poudre Vrai Noir
True Dark
1 kg

Référence : true-dark
17,90 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Cacao en poudre Vrai Noir - True Dark - 1 kg - DeZaan
Cacao en poudre Vrai Noir - True Dark - 1 kg - DeZaan
Cacao en poudre Vrai Noir - True Dark - 1 kg - DeZaan
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Cacao en poudre Vrai Noir - True Dark - 1 kg - DeZaan
Cacao en poudre Vrai Noir - True Dark - 1 kg - DeZaan
Cacao en poudre Vrai Noir - True Dark - 1 kg - DeZaan
Couleur :
Noir carbone
Rouge carmin
Terre cuite
Terre rouge
Vrai noir
En stock
Livraison le 30 novembre 2022 gratuite à partir de 69 € par DPD relais Pickup*
Limité à 100 par commande
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Description
Origine Union Européenne

La poudre de cacao DeZaan True Dark est une poudre de cacao unique et naturelle.
La maison Dezaan propose depuis 1911 des produits cacaotés issus des meilleures fèves de cacao cultivées de manière écoresponsable.
Gustativement True Dark, est un cacao des plus intenses aux notes de noix, de fruits, et d'agrumes.
Cette poudre est à la fois riche et puissante avec l'attaque en bouche amère propre aux chocolats noirs.
Dans vos préparations, elle apporte une couleur brune plus foncée que les poudres de cacao classiques.
Ce cacao en poudre s'utilise idéalement pour la réalisation de génoises, confiseries et glaçage miroir chocolat.
Ses notes gustatives s'allient bien avec des fruits tels que l'ananas, le fruit de la passion, la grenade et la myrtille ou les fruits secs comme la cacahuète, les noix de cajou, ou les graines de tournesol.
En cuisine, vous pouvez l'utiliser en association avec le basilic, le garam massala et les graines de coriandre pour des plats au goût intense et original.

Découvrez la gamme de poudre de cacao d'exception Dezaan, plébiscité par les plus grands Chef tels que Nina Métayer, Matthias Mittermeier ou encore Karine Rivera.

  • Toutes les couleurs de la gamme : voir photo 3
  • Les notes de saveur : voir photo 4
  • Les accords de saveurs : voir photo 5
  • Composition : 100% cacao, 10/12 % beurre de cacao
  • Couleur : brun foncé
  • Conservation : À stocker à l'abri de la lumière et de l'humidité et à température ambiante
  • Poids net : 1 kg
En savoir plus

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 1323 KJ / 319 Kcal - Matières grasses : 11 g - Dont acides gras saturés : 6.8 g - Glucides : 9.0 g - Dont sucres : 1 g - Fibres : 40 g - Protéines :23 g - Sel : 50 mg

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