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faut-il mettre la sorbetiere au frogo et laisser tourner ensuite mettre la glace dans un bac et au congelo
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Ultra-rapide!
Je n'arrive pas à avoir les dimensions: vous pouvez m'envoyer la notice. Comment? par mail??? Non, je ne pense pas que ce soit un fichier. Sinon, déjà peut-être pouvez-vous me dire approximativement combien de centimètres ça fait en hauteur...
En plus de la question de la taille, il faudrait aussi savoir si le freezer fournit assez de froid ou si sans congelo c'est pas la peine d'y penser. Ca ne coûte pas bien cher, mais quand même.
Je ne pense pas qu'on puisse envoyer de message privé sur ce site (dommage car je n'aime pas laisser traîner mon mail). Vous voulez que je vous téléphone?
Merci
isabelle
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La référénce est aigger kim 5405A/FJ-501 pour moi. 18h au congél puis c'est bon, vous la sortez, la posez ou vous voulez dans la cuisine, (moi sur mon plan de travail), pas au frigo ni au congel hin (un liquide a l'interieur emagasine le froid et le restitue au sortir des 18h, il tient assez longtemps en fait) vous mettez la préparation dedans pendant que le moteur tourne. Une espèce de pale tourne avec le mélange pendant que celui ci prend, et devient quasi- glace. 35-40 minutes pour moi en général. Ensuite vous l'enlevez et le mettez dans un bac a glace (tuperware pr moi) et au congél, pour que le mélange finissent de glacer.
Donc vous ne la remettez pas au frigo après 18h. Par contre un freezer ca va être dur, le bac de la sorbetière a mettre au congel est assez haut... il faudrai vraiment un congél je pense.. enfin faudrait mesurer. Je peux vous envoyer le mode d'emploi si vous voulez avant de l'acheter.
en tout cas elle marche super, la contenance est correcte, j'en suis très contente pour la modique somme de 20 euros!! (une magimix est à 100 euros, et c'est le truc banal....!!)
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Pour annabanana,
j'envisage d'acheter une aigger en raison de son bas prix. mais je n'arrive à avoir aucune info de la part du fabricant ou du site en ligne sur lequel j'ai trouvé un modèle. Et vous, quel modèle avez-vous?
Comment cela marche-t-il?
On met l'appareil au freezer 18 heures (ou plus...). Après on met le mélange dans la sorbetière et c'est après que je ne comprends pas. La sorbetière fait marcher ses pales, mais il faut la remettre au frigo???
Par ailleurs, est-ce que ça marche avec un freezer (le compartiment glaçons du frigo), car je n'ai pas de congélateur?
merci de me répondre.
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Bravo, et bonne continuation pour vos glaces.motus17
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Merci! J'ai recommencé ma recette, et cette fois j'ai laissé 2h au frigo! Et ça a très bien marché, pas de cristaux du tout! en fait la dernière fois j'avais mis le mélange qui était encore chaud (sortant du bain marie) dans la sorbetière et j'ai laissé le temps standard donc ca pouvait pas prendre. Comme je n'y connaissais rien, le mélange était liquide quand je l'ai mis au freezer dans un bac, et ça ne m'a pas fait douter.... Là, après deux heures de frigo, il était bien compact,une espèce de pate peu maléable, on a gouté, très bon!
ahlala pas très douée moi...
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Bonjour, j'ai la sorbetière frissons du catalogue Demrle, comme le font les artisans, pour faire mes glace, j'utilise un stabilisant naturel, ce qui me permet d'avoir une glace onctueuse et sans paillettes, je suis tout simplement les recettes qui m'ont été offertes. Il n'y a pas de miracle, mais en plus l'utilisation de ce stabilisant permet de n'utiliser qu'un jaune d'oeuf au lieu de 8 comme dans ta recette. Je crois que dans la boutique du site est vendu du stabilisant naturel. Si cela t'intéresse, je peux te donner une ou deux recettes. au plaisir motus17
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si quelqu'un peut me répondre, je réessaie demain... j'a tout jeté de l'autre car c'était trop dégueu, de la glace quoi....
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Bonjour,
J'ai fait aujourd'hui une recette qui avait de bons commentaires pour faire une glace au chocolat. Il y avait 1L de lait, 100 g de sucre, 200 g de chocolat, 8 jaunes d'oeuf...
J'ai mis le mélange 35 minutes dans ma sorbetière AIGGER à accumulation (après l'avoir mise plus de 18 h au congel) et je l'ai versé dans un bac à glace. La glace présente quand même des cristaux. Quel a été le problème à votre avis?
1L de lait me paraît beaucoup,et comme la recette ne disait pas combien de temps laisser le moteur tourner je l'ai mis 35 minutes comme la plupart des recettes dans mon mode d'emploi. et quand je l'ai versée dans le bac le mélange était particulièrement liquide, et pas du tout crémeux. La glace n'était pas du tout prise. La glace doit-elle être prise dans la sorbetière qui tourne avant de la mettre au congel? Mais si elle prend, les pales de rotation ne cassent-elles pas? Merci à toutes et à tous!