Rouleau découpe bandes
disques lisses

Référence : 03918
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Rouleau découpe bandes - disques lisses - Mallard Ferrière
Rouleau découpe bandes - disques lisses - Mallard Ferrière
Rouleau découpe bandes - disques lisses - Mallard Ferrière
Type :
Disques cannelés
Disques lisses
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Description

Rouleau constitué de 10 disques lisses permettant de couper des bandes régulières de 12 mm de largeur.

  • Nombre de lames : 10
  • Écart entre chaque lame : 12 mm
  • Largeur du rouleau : 15 cm
  • Matière : lames inox, manche polypropylène
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Nougatine
Bonjour chef, est ce que ce rouleau peut couper de la nougatine svp?
Merci
aaaangie 14 décembre 2022
Réponse par ChefPhilippe 18 décembre 2022
Bonjour,
La nougatine est trop dure, vous allez vraiment vous en voir.
Le mieux est d'utiliser un couteau de Chef.
Espaces modulables sur ce découpoir? Disques vendus à part?
Bonjour: Ce découpoir est je pense démontable pour le nettoyage. Est-il donc possible de moduler les espaces entre les lames pour obtenir des bandes de pâtes plus larges par exemple.
Par ailleurs, les lames sont-elles vendues à part: dans le cas d'achat d'un appareil muni de lames lisses, peut-on acheter en plus les lames cannelées.
Dans l'attente de vos réponses, bien cordialement.
G. Plauchud
miammiam04 18 août 2022
Réponse par ChefPhilippe 19 août 2022
Bonjour,
Les lames sont démontables du manche en écartant très légèrement les deux parties noires qui maintiennent le rouleau en place.
Les espaces ne sont pas modulables car le fournisseur de propose pas de lames supplémentaires vendues au détail ou d'écarteurs de différentes épaisseurs.
S'il vous venait à l'idée de supprimer une lame sur deux pour modifier l'écartement vous rencontrerez un problème de stabilité.
Le kit complet de disques lisses ou cannelées (sans le manche noir), n'est pas proposé à la vente seul.