Praliné artisanal noisettes 70%
du Piémont
250 g

Référence : noisettepiemont70
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Praliné artisanal noisettes 70% - du Piémont - 250 g - Comptoir du Praliné
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Description
Fabriqué en FranceProduction locale

Ce praliné artisanal 70% noisettes du Piémont italien est fabriqué en France, au coeur du Pays Basque, dans le respect du produit et de la recette traditionnelle sans ajout de conservateurs et lécithine de soja.
Composé d'un mélange torréfié et broyé de 70% de noisettes et de sucre, le praliné est généralement utilisé, en confiserie, pour les fourrages de bonbons chocolat ou pâtisseries : fond de tarte, cake, Paris-Brest, pâte à tartiner, plat sucré/salé, etc.

  • Ingrédients : 70% noisettes du Piémont IGP Italie, 30% sucre
  • Pas de conservateurs ni lécithine de soja ajoutés
  • Conservation : Pas de conservation au frigo nécessaire, juste bien refermer le pot
  • DDM : 12 mois
  • Poids : 250 g
  • Marque : Comptoir du Praliné
  • Fabriqué au Pays Basque (64)
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 2372 kj / 575 kCal
Matières grasses : 44,5 g
Dont acides gras saturés : 3,0 g
Glucides : 31,8 g
Dont sucre : 29,9 g
Fibres : 6,2 g
Protéines : 10,1 g
Sel : 0 g
Allergènes : noisette, autres fruits à coques (entre autres arachide, noix, sésame)

C'est Hélène Deguiraud, ingénieur agroalimentaire et "amoureuse des bonnes choses" qui crée et fabrique les produits de Comptoir du Praliné. La 1ère étape de fabrication d'un praliné artisanal consiste à cuire les fruits dans du sucre caramélisé (avec une torréfaction préalable ou pas) pour en rehausser les saveurs aromatiques.
Vient ensuite un broyage grossier puis l'affinage

Une garantie de qualité de produits :
Les noisettes du Piémont utilisées dans la fabrication du praliné 70% noisettes du Piémont ont été choisies pour leur qualité et leur traçabilité performante.

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Praliné artisanal noisettes 70% - du Piémont - 250 g - Comptoir du Praliné
Le top
Ce praliné est vraiment délicieux.
A ce jour c'est le meilleur praliné que j'ai eu l'occasion de goûter et d'utiliser.
Un bon goût de noisette.
Utilisation parfaite pour un Paris-Brest.
L'essayer c'est l'adopter.
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Eros66 27 septembre 2018 Achat vérifié
Praliné artisanal noisettes 70% - du Piémont - 250 g - Comptoir du Praliné
Haut de gamme
C'est la rolls des pralinés. Parfaite pour un parfum délicat comme pour une crème au beurre ou une glace.
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aschobert 2 février 2017 Achat vérifié
Praliné artisanal noisettes 70% - du Piémont - 250 g - Comptoir du Praliné
super produit
Faible pourcentage de sucre, du gout et du parfum, produit idéal pour un travail sur le praliné.
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stephhuet 23 avril 2015 Achat vérifié
Praliné artisanal noisettes 70% - du Piémont - 250 g - Comptoir du Praliné
Aie aie Aie
Ce produit est une horreur, a peine ouvert, le contenu du pot disparait mystérieusement. C'est trop bon, le meilleur praliné jamais gouté. Il y a juste le prix qui pique mais, il faut se faire plaisir de temps en temps.
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mzurbach 5 juin 2022 Achat vérifié
Praliné artisanal noisettes 70% - du Piémont - 250 g - Comptoir du Praliné
quel parfum
produit d exception. Parfum et saveur de noisette très prononcés. Un plus dans mes recettes pralinées. Je recommanderais ce produit.
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typaclac 23 mars 2022 Achat vérifié
Praliné artisanal noisettes 70% - du Piémont - 250 g - Comptoir du Praliné
Bon produit, aucun problème allez y
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Fafouuu 27 juillet 2020 Achat vérifié
Praliné artisanal noisettes 70% - du Piémont - 250 g - Comptoir du Praliné
Excellent praliné
J'aime beaucoup ce praliné, car il est très peu sucré et je l'utilise toujours pour toutes les recettes, même lorsqu'il est dit de prendre des pralinés à 50%. Le résultat est toujours excellent et très peu sucré. A recommander+++++.
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relmedjorm 18 juillet 2020 Achat vérifié
Praliné artisanal noisettes 70% - du Piémont - 250 g - Comptoir du Praliné
bon produit
bon produit pas trop sucré mais packaging pas top, il faut l'ouvrir complètement pour en récupérer au fond si on ne veut pas en perdre






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Marysecap 9 avril 2016
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