Guitare à coupe double

Référence : chitdouble
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Guitare à coupe double - Martellato
Guitare à coupe double - Martellato
Guitare à coupe double - Martellato
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Description

La guitare double permet une découpe au fil rapide et régulière de ganaches ou produits de même densité (ex : chocolats, caramels mous, canapés, desserts non congelés, pâtes de fruits...)
Ne peut pas couper de produits congelés, produits qui présentent au-dedans des fruits secs, produits très durs ou croustillants.
La guitare double évite d'avoir à tourner les plaques de produits à découper : économie de temps et meilleure précision de découpe.

  • Dimensions : 77 x 83 x ht 40 cm
  • Poids : 36,5 kg
  • Matériaux : Structure de base en polystyrène, éléments de base en ABS, structure de cadre en acier inoxydable, fil en acier à ressort.
  • Utilisation : en intérieur ou protégées de l'humidité et de la pluie.
  • Emploi : professionnel
  • Entretien : Ne pas laver les pièces en plastique dans un lave-vaisselle. Lavage des cadres au lave vaisselle. Ne pas nettoyer avec des abrasifs ou des solvants. Les cordes peuvent être nettoyées avec un chiffon humide. En cas de non utilisation pendant une longue période, graisser les cordes avec un chiffon légèrement huilé.

Cette guitare double se compose de :

  • 1 base PST de 39 x 45 x ht 13cm
  • 1 bras inox frontal avec cordes à écartement de 22,5 mm
  • 1 bras inox frontal avec cordes à écartement de 30 mm
  • 1 bras inox frontal avec cordes à écartement de 45 mm
  • 1 bras inox latéral avec cordes à écartement de 30 mm
  • 1 plat en acier inoxydable
  • 1 raclette PST
  • 3 fils de rechange en acier inoxydable
  • 2 clés pour la fixation des fils

Possibilités de découpes :

  • 30 x 22,5 mm (avec ce kit)
  • 30 x 30 mm (avec ce kit)
  • 30 x 45 mm (avec ce kit)
  • 20 x 22,5 mm (avec le cadre latéral non fourni, uniquement sur commande)
  • 20 x 30 mm (avec le cadre latéral non fourni, uniquement sur commande)
  • 20 x 45 mm (avec le cadre latéral non fourni, uniquement sur commande)

Nota : Livraison sur palette uniquement compte tenu du poids et du volume du produit.

Articles optionnels non inclus dans le kit (uniquement sur commande) :

  • Cadre frontal 20 mm (réf : CHITRIC 1/D)
  • Cadre latéral 20 mm (réf : CHITRIC 2/LD)
  • Toutes les pièces détachées du kit guitare double détaillées ci-dessus sont disponibles sur simple devis.

Documentation téléchargeable
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