Moule bûche éventail

Dominique Ansel

27 x 13 cm

Flexipan

Le moule Eventail Flexipan a été conçu en collaboration avec le chef pâtissier Dominique Ansel, célèbre créateur du "Cronut®".

Une forme originale, comme un "éventail de saveurs", pour ce moule silicone permettant de réaliser bûches, quatre-quarts, cakes sucrés ou salés.
Une petite surface plane a été étudiée sur le haut du moule pour pouvoir décorer le gâteau.

Utilisant la technologie Flexipan, il offre d'excellentes propriétés antiadhésives, éliminant le besoin de le graisser et facilitant ainsi le démoulage et le nettoyage.

Fabriqué en fibre de verre et silicone de haute qualité, ce moule garantit durabilité et résistance aux températures élevées, de -40°C à +240°C.
Il peut être utilisé en toute sécurité au four et au congélateur, répondant à toutes vos envies culinaires, qu'elles soient sucrées ou salées.

Sa haute conductivité thermique assure une distribution uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson homogène de vos préparations.

Le moule est à poser sur plaque perforée ou grille avant le passage au four.

Conforme aux législations internationales sur les matériaux destinés au contact alimentaire.

• Dimensions moule : 27 x 13 cm
• Dimensions empreinte : 24 x 10,3 x ht 7,4 cm
• Contenance : 113 cl
• Résistance de - 40°C et + 240°C pour une utilisation du congélateur au four de cuisson
• Nettoyage à l'aide d'une éponge douce et d'eau chaude savonneuse. Secouer pour enlever l'eau et laisser sécher à l'air libre. Ne pas utiliser d'objets tranchants, ne pas graisser, ranger à plat