Plaque ronde en tôle bleuie
Ø 20 cm
Matfer

Référence : 310401
11,50 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Plaque ronde en tôle bleuie - Ø 20 cm - Matfer
Diamètre :
20 cm
24 cm
26 cm
28 cm
30 cm
32 cm
36 cm
40 cm
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Description
Fabriqué en France

Plaque tourtière ronde en tôle bleuie. Idéale pour la cuisson des pizzas notamment.
Température maximale d'utilisation : 350°

Première utilisation : culotter le moule.
Le culottage nécessite de chauffer le moule à 100°C une ou deux fois pour permettre un bon nettoyage à chaud au chiffon.
Graisser le moule et le cuire 2 heures à 180°C à l'envers afin de laisser s'échapper les excédents de graisse.
Essuyer le moule avec un chiffon sec à la sortie du four et le graisser de nouveau.
Le moule est prêt à l'emploi.

Graisser le moule avant chaque utilisation. Le nettoyage du moule se réalise à chaud avec un chiffon sec. Ne pas utiliser d'éponge abrasive. Ne pas stocker le moule dans un endroit humide (chambre froide, frigo, lave-vaisselle...)

  • Diamètre : 20 cm
  • Epaisseur : 1,5 mm

En savoir plus

Entretien du matériel en tôle bleuie :

Tout ustensile en tôle d'acier ou tôle bleuie, de par la nature du matériau, nécessite des précautions particulières d'entretien. En effet, un phénomène de rouille peut apparaître, si l'ustensile séjourne dans un environnement humide ou qu'il n'a pas été soigneusement séché après lavage.
Il est conseillé de graisser légèrement la tôle bleuie entre chaque utilisation afin de limiter l'apparition de ce phénomène. Ceci ne signifiant en rien que le produit est défectueux ou présente un vice de fabrication.

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Plaque ronde en tôle bleuie - Ø 20 cm - Matfer
Plaque ronde en tôle bleuie
Bonjour!
Deux petites questions s'il vous plaît avant de me lancer dans l'achat de cette plaque: c'est quoi la tôle bleuie et est-ce qu'elle est anti-adhésive? Merci.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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chefsaloua 24 octobre 2015
Plaque ronde en tôle bleuie - Ø 36 cm - Matfer
Génial ! Et quel cuisson !
Ça faisait un moment que je voulais ce genre de plaque pour accompagner le cercle à tarte qui va bien et je dois dire que je suis bluffé ! La cuisson est parfaite, la plaque est bien lourde et a une belle inertie thermique. Le tout dans un beau bleu métal foncé.
Un petit reproche : pourquoi coller l'autocollant du produit côté cuisson !??
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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NeoReloaded 17 juin 2015 Achat vérifié
Plaque ronde en tôle bleuie - Ø 32 cm - Matfer
Très bien
Qualité solide, culottage étonnament facile. Solution absolue pour le four.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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isaakg 30 septembre 2020 Achat vérifié
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