Vinaigre artisanal de poire

vieilli en fût de chêne

Vinaigrerie St Jacques

Vinaigre artisanal de poire vieilli en fût de chêne, à partir de fruits frais sans sulfites.
La saveur marquée de la poire et une acidité légère, en font un vinaigre d'exception créé par un des dix derniers maîtres vinaigriers français.
Ce délicieux vinaigre artisanal agrémente toutes sortes de salades ou les plats composés de fromages à pâtes fleuries ou persillées.
Il accompagnera le porc pour déglacer ou pour créer des marinades originales. Le magret de canard fait également des associations à privilégier avec ce vinaigre.
Chef Philippe aime également l'utiliser pour la confection de chutneys en accompagnement du foie gras.

• Ingrédients : poires.
• Volume : 20 cl