Thermocouple étalonné (-50 à +350°C)
Matfer

Référence : 250505
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Thermocouple étalonné (-50 à +350°C) - Matfer
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Description

Thermocouple étalonné avec certificat.
2 points de calibration.
Précision ± 0,8°C.
Sonde L 115 mm.
Câble L 600 mm.
Extinction automatique.
Fonctionne avec 1 pile CR2032.
Plages de température : -50 à +350°C

  • Dimensions : 9,15 x 4,2 cm
Documentation téléchargeable
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Thermocouple étalonné (-50 à +350°C) - Matfer
Renseignement cordon
Bonjour,
Le cordon résiste il aussi a 350°C? Je pense au passage dans la porte du four (sonde à l'intérieur et thermometre à l'extérieur).
Merci de votre réponse
0 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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etiennecrouzet 13 mai 2019
Réponse par ChefPhilippe 3 juin 2019
Bonjour,
La sonde de ce thermocouple n'est pas conçue pour résister à la chaleur du four. Pour cela, il faut utiliser une sonde spéciale four, qui est une sonde gainée en téflon. Celle-ci est compatible avec ce thermomètre électronique à thermocouple ou ce thermomètre électronique.
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
Cuisson sous vide ?
Bonjour est ce que on peut cuire sous vide avec ce thermomètre? On peut mettre la sonde dans les sac pour contrôler la température ?
monicagri 15 novembre 2021
Réponse par ChefPhilippe 15 novembre 2021
Bonjour,
Vous pouvez utiliser ce thermocouple mais il faudra vous procurer une sonde spéciale sous-vide - haute température qui est beaucoup plus fine qu'une sonde normale.
Egalement :
- Sonde spéciale sous-vide - 6 cm
- Sonde spéciale sous-vide - 12 cm
Pensez également à vous procurer le joint adhésif blanc pour permettre la prise de température à cœur du produit, tout en préservant la qualité du sous-vide.