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Cacao en poudre Terre cuite
Rich Terracotta
1 kg

Référence : Rich-terracotta
13,90 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Cacao en poudre Terre cuite - Rich Terracotta - 1 kg - DeZaan
Cacao en poudre Terre cuite - Rich Terracotta - 1 kg - DeZaan
Cacao en poudre Terre cuite - Rich Terracotta - 1 kg - DeZaan
Cacao en poudre Terre cuite - Rich Terracotta - 1 kg - DeZaan
Cacao en poudre Terre cuite - Rich Terracotta - 1 kg - DeZaan
Cacao en poudre Terre cuite - Rich Terracotta - 1 kg - DeZaan
Couleur :
Noir carbone
Rouge carmin
Terre cuite
Terre rouge
Vrai noir
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Description
Origine Union Européenne

La poudre de cacao DeZaan Rich Terracotta est une poudre de cacao naturelle au goût incomparable.
La maison Dezaan propose depuis 1911 des produits cacaotés issus des meilleures fèves de cacao cultivées de manière écoresponsable.
Rich Terracotta est un cacao qui possède une identité gustative unique. Ses saveurs de noix, caramel, et crème offrent une infinité d'associations culinaire.
Cette poudre, à la teneur riche en beurre de cacao offre une bonne tenue en cuisine et pâtisserie.
Dans vos préparations, elle apporte une couleur brune foncée rappelant la terre cuite "terracotta".
Grâce à ce produit en poudre, excellez dans la réalisation de biscuits, cake et ganache au chocolat aux notes intenses et parfumées.
Ses notes gustatives s'allient bien avec des fruits tels que la cerise, le fruit de la passion, la myrtille ou les fruits secs comme l'amande, les noisettes, ou les pistaches.
En cuisine, vous pouvez l'utiliser en association avec la citronnelle, les graines de coriandre pour des plats au goût intense et original.

Découvrez la gamme de poudre de cacao d'exception Dezaan, plébiscité par les plus grands Chef tels que Nina Métayer, Matthias Mittermeier ou encore Karine Rivera.

  • Toutes les couleurs de la gamme : voir photo 3
  • Les notes de saveur : voir photo 4
  • Les accords de saveurs : voir photo 5
  • Composition : 100 % cacao, 20/22 % beurre de cacao
  • Couleur : brun terracotta
  • Conservation : À stocker à l'abri de la lumière et de l'humidité et à température ambiante
  • Poids net : 1 kg
En savoir plus

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 1323 KJ / 319 Kcal - Matières grasses : 21 g - Dont acides gras saturés : 12.8 g - Glucides : 11.4 g - Dont sucres : 0.9 g - Fibres :28.4 g - Protéines :19.8 g - Sel : 50 mg

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