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Poudre de cacao
Plein Arôme
1 kg
Cacao Barry

14 notes
Référence : 121300
-13%
24,90 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE. 28,90 € TTC
Poudre de cacao - Plein Arôme - 1 kg - Cacao Barry
Poudre de cacao - Plein Arôme - 1 kg - Cacao Barry
Poudre de cacao - Plein Arôme - 1 kg - Cacao Barry
Poudre de cacao - Plein Arôme - 1 kg - Cacao Barry
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PRIX CHOC :
Toile de cuisson Silpat
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Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm
14,90 €8,90 €
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Description
Fabriqué en France

La poudre de cacao Plein Arôme a une belle couleur brune et est très parfumée.
Elle est idéale pour enrober les truffes, aromatiser les préparations ou les biscuits, saupoudrer les entremets au chocolat...
Elle peut aussi servir à la réalisation de sauces, de glaçages.

Chef Philippe l'utilise pour la réalisation de la Bûche de Noël caramel fleur de sel, chocolat et cacahuètes.

  • Ingrédients : poudre de cacao, correcteur d'acidité E501i
  • Conservation : à l'abri de la chaleur et de l'humidité
  • Poids net : 1 kg
  • Marque : Cacao Barry
PRIX CHOC :
Toile de cuisson Silpat
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Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm
14,90 €8,90 €
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Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 1631 kj / 390 kCal
Matières grasses : 23 g
Dont acides gras saturés : 13,8 g
Glucides : 9 g
Dont sucre : 0,4 g
Fibres : 30,6 g
Protéines : 19,5 g
Sel : 0,04 g
Peut contenir des traces de fructose.

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Poudre de cacao - Plein Arôme - 1 kg - Cacao Barry
Excellent produit
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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pasticceriastefano 23 septembre 2020 Achat vérifié
Poudre de cacao - Plein Arôme - 1 kg - Cacao Barry
Poudre de cacao Plein Arôme
Excellent produit
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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mimi4528 29 avril 2025 Achat vérifié
Poudre de cacao - Plein Arôme - 1 kg - Cacao Barry
Extra !
J'utilise cette poudre de cacao pour faire la pâte feuilletée au chocolat dont on trouve la recette sur le site, elle dégage une douce amertume contrairement aux autres poudres. Le résultat est top !
4 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
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Karandach 3 février 2016 Achat vérifié
Poudre de cacao - Plein Arôme - 1 kg - Cacao Barry
Poudre cacao, plein arôme 1kg
Très bon produit, poudre extra fine. Fais un glaçage miroir, impeccable. Très satisfaite
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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appollonia 30 novembre 2023 Achat vérifié
Poudre de cacao - Plein Arôme - 1 kg - Cacao Barry
Très bonne qualité de cacao
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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CHRISTOPHE68 28 octobre 2023 Achat vérifié
Poudre de cacao - Plein Arôme - 1 kg - Cacao Barry
poudre de cacao
bonjour chef, est-ce un cacao sucré ou non sucré ?
merci
12 internaute(s) sur 18 ont trouvé ce commentaire utile.
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cocogigi29 29 novembre 2018
Poudre de cacao - Plein Arôme - 1 kg - Cacao Barry
produit de très bonne qualité
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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arrosoko 13 janvier 2023 Achat vérifié
Poudre de cacao - Plein Arôme - 1 kg - Cacao Barry
Cacao non sucré
Supérieur à celui trouvé dans le commerce.
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MARICO 31 décembre 2022 Achat vérifié
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
Pour faire des muffins au chocolat ?
Bonjour. Peut-on utiliser cette poudre de cacao pour réaliser des muffins au chocolat ? Merci et bonne après-midi.
midorimei 13 mars 2025
Réponse par ChefPhilippe 14 mars 2025
Bonjour,

Oui ce cacao est tout a fait adapté à la pâtisserie.

Cordialement.
Teneur en sucre
Est ce que ce produit contient du sucre ou est ce l’équivalent du van houten
muisen92 29 janvier 2025
Réponse par ChefPhilippe 30 janvier 2025
Bonjour,
La poudre de cacao Plein Arôme est une poudre 100% cacao qui ne contient pas de sucre.
Cordialement
100% cacao ?
Bonjour,
S’agit-il du produit 100% cacao ?
Merci 🙏
cedric_68 12 août 2023
Réponse par ChefPhilippe 14 août 2023
Bonjour,
Oui cette poudre de cacao Plein Arôme est 100% cacao.
Cordialement
Poudre de cacao
Bonjour
Je suis pastier je réalise des pâtes sèches
Je voudrais réaliser des pâtes au chocolat est ce que cette poudre de cacao pourrait convenir
Cordialement
François
debailleul-francois 11 juillet 2023
Réponse par ChefPhilippe 11 juillet 2023
Bonjour,
Oui vous pouvez utiliser cette poudre de cacao Plein Arôme pour réaliser des pâtes au chocolat.
Cordialement
Cacao plein arôme.
Ce produit contient il du sucre ?
Merci.
Natha70 8 décembre 2022
Réponse par MeilleurduChef 9 décembre 2022
Bonjour,
Nous avons mis à jour la fiche produit.
Pas de sucre dans cette poudre de cacao.
Cordialement
allergènes
y-a-t-il des traces de fruits à coque, de sésame ou d'arachide dans ce produit ?
mcpage 1 décembre 2022
Réponse par ChefPhilippe 1 décembre 2022
Bonjour,
Je vous fais parvenir la fiche technique de ce produit via votre espace personnel.
Cordialement
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