Cacao en poudre Rose

Rose Blush

750 g

DeZaan

La poudre de cacao DeZaan Rose Blush est une poudre de cacao naturelle à la teinte claire tendant fortement vers le rose.
La maison Dezaan propose depuis 1911 des produits cacaotés issus des meilleures fèves de cacao cultivées de manière écoresponsable.
Rose Blush est un cacao à a couleur unique et au goût d'exception. Decouvrez à les notes intenses de chocolat noir et caramel de cette poudre élaborée avec un cacao de grande qualité.
Cette poudre, à la teneur en beurre de cacao plus faible que les poudres de cacao classique, fait d'elle une alliée pour vos preparations à base de blanc d'oeuf montés en neige.
Incorporer ce cacao dans vos meringue, glaçage et macarons pour gagner en intensité gustative et colorée.
Ce produit se prête parfaitement ainsi à l'élaboration de pavlovas et macarons originaux mais en cuisine associer à une curcubitacé , de la patate douce, de la cardamome ou du basilic, il rehausse vos plats de viande et les sauces de vos ragoût.

Découvrez la gamme de poudre de cacao d'exception Dezaan, plébiscité par les plus grands Chef tels que Nina Métayer, Matthias Mittermeier ou encore Karine Rivera.

• Toutes les couleurs de la gamme : voir photo 3
• Les notes de saveur : voir photo 4
• Les accords de saveurs : voir photo 5
• Composition : 95 % cacao, 0.5 % beurre de cacao
• Couleur : rose
• Conservation : à stocker à l'abri de la lumière et de l'humidité et à température ambiante
• Poids net : 750 g