Emporte-pièce Chiffre N°8 inox
ht 4,5 cm
Long 30 cm

Référence : 884438
18,70 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Emporte-pièce Chiffre N°8 inox - ht 4,5 cm - Long 30 cm - Gobel
Emporte-pièce Chiffre N°8 inox - ht 4,5 cm - Long 30 cm - Gobel
Emporte-pièce Chiffre N°8 inox - ht 4,5 cm - Long 30 cm - Gobel
Longueur :
20 cm
30 cm
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Description
Fabriqué en FranceEntreprise du Patrimoine Vivant

Pour les bons en math.
Réaliser des gâteaux, des préparations en forme de 8. On peut utiliser la forme comme découpoir et l'utiliser comme gabarit. Chiffre en acier inoxydable.

  • Longueur : 30 cm
  • Hauteur : 4,5 cm
  • Marque : Gobel
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Gobel fait partie des Entreprises Françaises du Patrimoine Vivant EPV.
Depuis plus de 125 ans, Gobel fabrique des moules à pâtisserie 100% français, commercialisés auprès des professionnels des métiers de bouche, de prestigieuses boutiques spécialisées et dans plus de 40 pays différents.

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Entremet
Bonjour,
Cet emporte-pièce peut-il servir de cadre pour un entremet ? Quelle serait la taille des cercles pour évider les ronds du 8 ?
Merci.
Kris35136 21 décembre 2023
Réponse par ChefPhilippe 22 décembre 2023
Bonjour,
Oui bien sûr, c'est de l'inox, vous pouvez vous en servir comme cadre (cercle).
Après vérification, j'estime que le bon diamètre si situe entre 6 cm et 7 cm pour faire les ronds du 8.
Avec un diamètre 6 vous aurez des parts un peu plus généreuse en largeur que avec du 7 cm. Il y a aussi la possibilité de mettre du 6,5 cm.
En tous cas, les proportions restent correctes avec ces 3 diamètres.
Bonne journée et excellentes fêtes de fin d'année.