Le miel de fleurs sauvage "Le Souffle d'Adorre" est un miel au goût subtil et délicat.
Sa couleur est légèrement ambrée et sa texture un peu épaisse, ce qui lui permet d'apporter plus de tenue en cuisine pour facilité le laquage de certaines viandes notamment.
Ce miel à l'arôme floral est légèrement sucré, il est fait à partir de fleurs sauvages d'une grande variété qui poussent naturellement sans l'intervention de l'homme.
Il est issu des floraisons spontanées et sauvages, propre à la région pyrénéenne préservée d'où il provient.
Sa composition gustative est unique car elle dépend de l'assortiment floral de la zone géographique et du climat où il est produit.
Cet aliment vertueux est naturellement riche en sels minéraux et en vitamines.
Le miel de fleurs sauvages possède de nombreuses qualités nutritionnelles, car il est naturellement riche en nutriments et en oligo-éléments, et consommer quotidiennement, il améliore la digestion.
Applications : En cuisine comme en pâtisserie, il est l'allié indispensable de vos recettes de pain d'épices, les cakes et gâteaux divers.
Il amènera son arôme délicat dans les préparations de vinaigrettes et s'associe très bien avec le canard ou l'agneau.
Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g:
Valeur énergétique : 1389 kj / 332 kcal, lipides 0 g , dont saturés 0 g, glucides 81g, dont sucres 81g, fibre 0g, protéines 0,3g, sel 0,0 g
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