Vinaigre artisanal de cerise noire
vieilli en fût de chêne

Référence : vincerino
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Vinaigre artisanal de cerise noire - vieilli en fût de chêne - Vinaigrerie St Jacques
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Description
Fabriqué en FranceProduction localeCollège Culinaire de France

Vinaigre artisanal de cerises noires, vieilli au fût de chêne, à la méthode dite d'Orléans.
Apportez une pointe de Pays basque à vos recettes avec ce vinaigre produit à Mauléon-Licharre, par un maître vinaigrier.
S'utilise en déglaçage des viandes blanches ou de certaines volailles comme le canard, il relève parfaitement les sucs en apportant une subtile touche fruitée.
A froid pour les vinaigrettes ou à chaud pour les sauces, il apporte une touche d'originalité à vos préparations.

  • Ingrédients : Pommes, cerises noires, betteraves rouges.
  • Volume : 20 cl
En savoir plus

Installée au Pays basque, la vinaigrerie de Saint Jacques est née de la volonté d'un homme, passionné de gastronomie, de changer de vie professionnelle.
Pour cela il s'est rapproché des plus grands spécialistes de vinaigres afin qu'ils lui enseignent leur métier.
Aujourd'hui, la vinaigrerie est devenu l'une des dix dernières à produire des vinaigres artisanaux de cette qualité .

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