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Ce houmous Bio au citron, également appelé "houmouche", est une spécialité culinaire originale de la maison Chiche.
Cette préparation savoureuse est réalisée à partir de pois chiches cultivés dans le Nord-ouest, qui sont réduits en purée et mélangés avec du tahini, du jus de citron et de l'ail.
Cette recette artisanale traditionnelle est élaborée par une conserverie en Auvergne.
Ce houmous au citron est un en-cas original, doux, gourmand et sain, idéal à déguster à l'apéritif.
Il est généralement servi comme mezzé, accompagné de pain pita, de légumes frais ou de crudités.
Vous pouvez également l'utiliser en tant que condiment ou accompagnement pour agrémenter d'autres plats.
Le houmous au citron "houmouche" est une préparation nutritive et saine, car elle est riche en protéines végétales, en fibres et en acides gras insaturés.
Très populaire, il constitue une excellente alternative végane aux dips et tartinades traditionnelles.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie Kcal 836
Energie kJ 201
Matières grasses 12.0g
dont acides gras saturés 1,5g
Glucides 16,3g
Sucres 2,3g
Fibres alimentaires 4,4g
Protéines 6,8g
Sel 0,7g
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