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Ce praliné artisanal 60% noix de Pécan est fabriqué en France, au coeur du Pays Basque, dans le respect du produit et de la recette traditionnelle sans ajout de conservateurs et lécithine de soja.
Composé d'un mélange torréfié et broyé de 60% de noix de Pécan et de sucre, le praliné est généralement utilisé, en confiserie, pour les fourrages de bonbons chocolat ou pâtisseries.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 2354 kj / 572 kCal
Matières grasses : 44,28 g
dont acides gras saturés : 4,02 g
Glucides : 38,38 g
dont sucres : 38,2 g
Fibres : 5,76 g
Protéines : 5,58 g
Sel : 0,00 g
Allergènes : arachide, sésame, autres fruits à coques (entre autres noisette, noix)
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