Crème de Salidou
caramel au beurre salé
1 kg

Référence : smq.ft.016
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Crème de Salidou - caramel au beurre salé - 1 kg - La Maison d'Armorine
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Description
Fabriqué en France

Inspirée des recettes traditionnelles de nos grands-mères bretonnes et remise au goût du jour, la crème de Salidou, dont la notoriété à depuis de nombreuses années dépassée les limites de la Bretagne, est reconnue par les consommateurs et les professionnels comme un incontournable du patrimoine culinaire breton.

Recette traditionnelle au beurre et au sel de Guérande.
Cette crème à tartiner va accompagner vos crêpes, gaufres ou en coulis sur vos desserts.

  • Ingrédients : Sucre, crème fraîche (lait), beurre (lait) frais (18%), Sirop de glucose, sel de Guérande (0,5%), fleur de sel de Guérande (0,1%).
  • DDM : 9 mois, dans un endroit sec et frais.
  • Fabriqué en Bretagne
  • Poids net : 1 kg
En savoir plus

Basée sur l'ile de Quiberon depuis plus de 70 ans, la maison d'Armorine a su poursuivre la tradition bretonne du caramel au beurre salé. Il est l'un des derniers confiseurs d'antan à perpétuer la tradition familiale de la fabrication des bonbons et des crèmes de Salidou.

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Crème de Salidou - caramel au beurre salé - 1 kg - La Maison d'Armorine
Cher Phillipe,
Je voulais savoir si la crème Salidou( caramel au beurre salé) pouvait être cuite?
Comme par exemple dans une tarte sablée et recouverte d'une abaisse de pâte ?
style gâteau Basque.
Merci pour ta réponse!
encore merci pour ton site et tes recettes et surtout les produits et matériaux.
Sincèrment,
Fabrice, Suisse.
2 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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Fabrice23 2 octobre 2015 Achat vérifié
Crème de Salidou - caramel au beurre salé - 1 kg - La Maison d'Armorine
créme de salidou
penser vous qu'on puisse l'utiliser en fourrage de chocolat ?
si oui faut il la mélanger avec autre chose ?
d'avance merci

et surtout merci beaucoup pour toutes vos recettes

0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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krackers12 9 décembre 2016 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 10 décembre 2016
Utilisations : Crème à tartiner sur vos crêpes ou gaufres, ou réchauffée au bain-marie en coulis sur vos glaces et desserts.
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