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Tartes, goûters et entremets
Gaëtan Paris
Stéphane Glacier

4 notes
Référence : 813062
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Tartes, goûters et entremets - Gaëtan Paris - Stéphane Glacier
Tartes, goûters et entremets - Gaëtan Paris - Stéphane Glacier
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Toile de cuisson Silpat
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Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm
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Description

Tartes, goûters et entremets, esprit boutique de Stéphane Glacier et Gaëtan Paris.
Ces 2 Meilleurs Ouvriers de France proposent un ouvrage précis et clair de recettes originales, raffinées et simples à mettre en œuvre pour satisfaire vos clients.
Thèmes abordés : viennoiseries, gâteaux de voyage, tartes, entremets et petits gâteaux.
Bilingue Français/Anglais.

  • Auteurs : Stéphane Glacier et Gaëtan Paris
  • Format : 21,2 x 30,2 cm
  • 260 pages
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Tartes, goûters et entremets - Gaëtan Paris - Stéphane Glacier
Très beau livre
Jamais déçue par les livres de Stéphane Glacier
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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GAPIBREIZHxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 6 mars 2019 Achat vérifié
Tartes, goûters et entremets - Gaëtan Paris - Stéphane Glacier
très bon livre et très bien expliqué, des recettes innovantes et bien appétissantes, pour moi un must
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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christar 27 mars 2016 Achat vérifié
Tartes, goûters et entremets - Gaëtan Paris - Stéphane Glacier
tartes goûters et entremets
Couverture très captivante par les photos
recettes très explicatives et claires et réalisable
Le prix est intéressant dans la mesure que le livre est réalisé par des mof
Résultats obtenus toujours semblable à la recette proposée
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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choux1 7 avril 2015 Achat vérifié
Tartes, goûters et entremets - Gaëtan Paris - Stéphane Glacier
Complet
Nombreuses recettes illustrées assez varriées ( entremets,viennoiseries,tartes...)
Et les décors en chocolat présentés sur les entremets sont expliqués à la fin du livre !
4 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
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Antoine53 16 juin 2015 Achat vérifié
Tartes, goûters et entremets - Gaëtan Paris - Stéphane Glacier
RAVI
Livre très bien écrit et superbement illustré!
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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Cissoux 5 octobre 2018 Achat vérifié
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