Cercle à entremets inox
ht 3,5 cm
Ø 16 cm

Mallard Ferrière

Name: Cercle à entremets inox - ht 3,5 cm - Ø 16 cm - Mallard Ferrière
Brand: Mallard Ferrière
SKU: mfe-06765
Price: 10.5 EUR
Availability: InStock

7 notes

Référence : 06765

Cercle à entremets inox - ht 3,5 cm - Ø 16 cm - Mallard Ferrière

Diamètre :

8 cm

11 cm

14 cm

15 cm

16 cm

18 cm

20 cm

22 cm

24 cm

26 cm

28 cm

30 cm

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Description

Cercle à entremets plébiscité par les chefs pâtissiers et les traiteurs pour le dressage à l'assiette, le moulage et la cuisson des préparations.
Ces cercles solides et indéformables sont fabriqués en inox.
Le démoulage est facile et la répartition de la chaleur est homogène.

Diamètre : 16 cm
Hauteur : 3,5 cm
Marque : Mallard Ferrière

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Avis des clients

Cercle à entremets inox - ht 3,5 cm - Ø 8 cm - Mallard Ferrière

Parfait

Cercle aux dimensions idéales pour un dressage dans l'assiette.

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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jpek67 19 novembre 2016 Achat vérifié

Cercle à entremets inox - ht 3,5 cm - Ø 20 cm - Mallard Ferrière

cercle à entremets inox diamètre 20 cm

Je l'ai utilisé à l'occasion de la réalisation du "Tiramisu au café" d'après P. Conticini, la "Tarte Femme de Rochas" d'après P. Hermé, le "Nougat de Tours", le "Fénétra" et ce jour, pour la "Tarte au chocolat, thé au jasmin et pêches blanches" d'après C. Ferber....que ce soit pour un entremets, des pâtes sucrées, sablées, brisées, aucun problème d'utilisation, la cuisson étant homogène sur toute la surface des bords, le décerclage facile et le cercle est assez rigide pour ne pas se déformer comme cela m'est déjà arriver pour d'autres marques, lors du nettoyage....Que du positif...Je recommande vivement car le prix est en plus très attractif....

2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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gingerchocmat 21 août 2015 Achat vérifié

Cercle à entremets inox - ht 3,5 cm - Ø 24 cm - Mallard Ferrière

erreur de ma part

bon produit pas de problème mais je n ai pas vu la hauteur du cercle et pour un entremet mieux vaut 4.5 de haut

0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.

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atelierdevero 15 septembre 2020 Achat vérifié

Cercle à entremets inox - ht 3,5 cm - Ø 18 cm - Mallard Ferrière

cercle entremet 16 et 18 cm

Matériel utilisé sans difficulté. Entretien facile
Je recommande. Livraison rapide.