Pochoir à biscuit

damier

60 x 40 cm

Martellato

Pochoir en plastique permettant de réaliser des décors damier sur une plaque de biscuit (génoise, biscuit joconde...).

Mise en œuvre :

• Placer la plaque sur une feuille de cuisson en silicone. Etaler à la spatule, la pâte à biscuit spécial décoration préalablement colorée selon vos envies.
• Retirer la grille servant de pochoir et mettre le motif obtenu au congélateur.
• Une fois congelé, étaler la pâte à biscuit neutre. Aidez-vous d'un cadre et d'une règle prévue à cet effet pour obtenir un travail régulier.
• Cuire à four chaud, 230°C pendant 8 minutes.

• Dimensions des décors : 9 x 9 mm
• Format de la plaque : 60 x 40 cm