Glaçage ivoire mat
1 kg

Référence : 175317
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Glaçage ivoire mat - 1 kg - Unipâtis
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Description
Fabriqué en France

Glaçage fondant ivoire mat pour entremets, mousses, bavarois et glaces.
Texture stable permettant une découpe nette sur tous types de supports (dômes, bûches de Noël...)
Parfaitement adapté à la congélation et à la surgélation.

Mode d'emploi : Prêt à l'emploi. Fondre à 45° / 50°C au bain-marie. Etaler à la spatule en lissant d'un seul mouvement de palette ou couler sur l'entremets congelé (sans givre). Réfrigérer.

  • Conservation : A l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un local frais (max. 25°C). Sensible aux odeurs fortes.
  • DDM : 1 an emballage fermé, 3 semaines au froid après ouverture.
  • Ingrédients : Matières grasses végétales non hydrogénées (tournesol, coco, palmiste), sucre, beurre de cacao, lait en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiants : lécithine de tournesol et de soja, arôme naturel de vanille.
  • Poids net : 1 kg
  • Marque : Unipâtis
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