Glaçage ivoire mat
1 kg Unipâtis

Glaçage fondant ivoire mat pour entremets, mousses, bavarois et glaces.
Texture stable permettant une découpe nette sur tous types de supports (dômes, bûches de Noël...)
Parfaitement adapté à la congélation et à la surgélation.

Mode d'emploi : Prêt à l'emploi. Fondre à 45° / 50°C au bain-marie. Etaler à la spatule en lissant d'un seul mouvement de palette ou couler sur l'entremets congelé (sans givre). Réfrigérer.

• Conservation : A l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un local frais (max. 25°C). Sensible aux odeurs fortes.
• DLUO : 1 an emballage fermé, 3 semaines au froid après ouverture.
• Ingrédients : Matières grasses végétales non hydrogénées (tournesol, coco, palmiste), sucre, beurre de cacao, lait en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiants : lécithine de tournesol et de soja, arôme naturel de vanille.
• Poids net : 1 kg
• Marque : Unipâtis
• Référence : 174125