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Thé noir Oui Chaï Bio
100 g

Référence : the-oui-chai
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Thé noir Oui Chaï Bio - 100 g - Euskaren
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Description
Agriculture BiologiqueProduction locale

Collection Euskaren - Meilleur du Chef
Consommé quotidiennement en Inde, infusé dans du lait sucré, le Chaï (prononcez « tchaï ») est un savoureux mélange de thé noir, cannelle, gingembre, cardamome, clou de girofle et poivre. Nous vous proposons ici une recette artisanale au thé noir dans la pure tradition de celles aux épices. Une version biologique, 100% naturelle et sans arôme.

Cette recette du thé noir chaï, ancestrale, remonterait au temps des caravanes de thé qui traversaient toute l'Asie jusqu'en Russie par voie terrestre.
C'est un thé noir traditionnellement bu en Inde et au Népal avec un nuage de lait et une touche de sucre.
En plus des propriétés du thé noir, ce mélange aromatisé donne une boisson très tonique et dynamisante. C'est aussi un stimulant des fonctions cardiaques, respiratoires, circulatoires et une grande source d'antioxydants.
L'infusion possède d'excellentes vertus digestives, antiseptiques et antispasmodiques.

Idée recette :
La noix de coco et le thé noir Oui Chaï Bio s'accordent parfaitement et la boisson Chaï au lait de coco est un véritable concentré de réconfort...
Pour réaliser un Chaï au lait de coco, il suffira de faire infuser 15g de thé noir Oui Chaï Bio dans 50cl d'eau + 50cl de lait de coco et de faire mousser la préparation à l'aide d'un fouet mousseur à lait ou d'un mousseur à lait électrique.

  • Ingrédients : Thé noir*, cannelle*, gingembre*, cardamone*, clou de girofle*, poivre*.
* ingrédients issus de l'agriculture biologique.
  • Mode de conservation : Dans la boîte métallique, au sec et à l'abri de la lumière.
  • Dosage : 10 à 15 g/L (1c.à café/tasse)
  • Temps d'infusion : 2 à 3 minutes d'infusion dans une eau à 90°C
  • Moment(s) de la journée : Toute la journée
  • Poids net : environ 100 g
  • DDM: 18 mois
  • Lieu de fabrication du produit : Préparé et conditionné à Saint-Pée-sur-Nivelle (64310)
En savoir plus

Meilleur du Chef a choisi Euskaren pour la qualité de ses thés d'origine, ses thés et infusions parfumés et de ses recettes 100 % artisanales. Soit avec des produits du Pays Basque soit au travers de collaborations spécifiques et exclusives, avec des acteurs locaux. Elles sont toutes crées, mélangées et conditionnées à la  main à Saint-Pée-sur Nivelle. 
Euskaren mène une politique d'approvisionnement qualitative, éthique, solidaire, éco-responsable et durable pour tous les thés et infusions de la marque.

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