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Confiture de framboises extra Bio artisanale cuite au chaudron de cuivre.
La recette est inspirée de celle des anciens propriétaires de la grange ou se trouvent aujourd'hui les Confitures de Haute Soule.
La confiture de framboise se déguste avec tartines de pain, grillées ou natures, une tranche de brioche ou de gâteau.
En pâtisserie, cette confiture de framboise peut être utilisée pour réaliser des ganaches ou des fourrages :
Ganache framboise et chocolat blanc :
150 g de chocolat blanc, 10 cl de crème liquide 35 %, 150 g de confiture de framboise.
Faire chauffer au bain marie vos pistoles de chocolat blanc. Verser doucement la crème liquide préalablement chauffée. Passer au batteur le mélange obtenu, Incorporer la confiture, Réserver au frais 1 heure.
Cette ganache s'utilisera pour le fourrage des macarons par exemple.
Origine des framboises bio : Pologne, Serbie.
Les matières premières sont susceptibles de provenir de divers pays pour des raisons de maintien de la qualité des récoltes et des approvisionnements. Ces données peuvent donc évoluer.
Mode de conservation : Température ambiante dans un endroit propre et sec. Après ouverture, stocker à +4°C maxi, à consommer dans les 15 jours.
En achetant ce produit vous gagnez :
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Nombreux autres moyens de paiements possibles : Paypal, 3x sans frais avec Alma, virement, chèque.
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