Moule calisson inox
4,5 x 2,8 cm

Référence : 884042
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Moule calisson inox - 4,5 x 2,8 cm - Gobel
Dimensions :
4,5 x 2,8 cm
5,3 x 3 cm
7 x 3,8 cm
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Description
Fabriqué en FranceEntreprise du Patrimoine Vivant

Moule / Cadre en acier inoxydable en forme de calisson.

  • Dimensions : 4,5 x 2,8 cm
  • Hauteur : 3 cm
  • Marque : Gobel
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Moule calisson inox - 5,3 x 3 cm - Gobel
moule calisson inox
je m'en suis servi pour decouper pas assez tranchent
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mamiemano 17 décembre 2020 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 17 décembre 2020
Malheureusement il s'agit d'un moule et non d'un découpoir.
Il n'est donc pas prévu à emporte-piècer des préparations mais plus à mouler.
Moule calisson inox - 4,5 x 2,8 cm - Gobel
Moule calisson
Excellent produit, fidèle aux dimensions des calissons, de très bonne qualité.

Je recommande ce produit
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Melonpan 29 janvier 2021 Achat vérifié
Moule calisson inox - 5,3 x 3 cm - Gobel
Je rejoint ce que dit 41Zorglub j'aurais aimé qu'un des bords soit un peu plus tranchant c'est assez dur de ne pas abîmer la feuille de pain azyme puis un poussoir aurait été très utile aussi
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NinouE 18 juillet 2018
Moule calisson inox - 5,3 x 3 cm - Gobel
Tres bonne qualité
J'enlève juste une étoile car j'aurais aimé qu'un des bords soit un peu plus tranchant c'est assez dur de ne pas abîmer la feuille de pain azyme. Mais le produit est de qualité, très solide. En revanche, je conseille aux personnes qui commandent de faire attention aux dimensions choisies (ce que je n'ai pas fait ;) ). J'aurais dû prendre le modèle plus petit. Mais je ne regrette pas du tout cet achat.
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41Zorglub 26 décembre 2017 Achat vérifié
Réponse par MeilleurduChef 21 décembre 2018
Bonjour,

Il ne s'agit pas d'un découpoir ni d'un emporte-pièce. Un moule ne dispose pas de bord tranchant.
Cordialement
Moule calisson inox - 4,5 x 2,8 cm - Gobel
Pas vraiment efficace
J'ai fait des calussons pour la première fois et j'ai utilisé ce de coupoir. Les bord devraient être plus affutés car découper la feuille azyme reste une opération très délicate. L'astuce: tremper le découpoir dans de l'eau chaude entre chaque découpe, et le déposer sur le calisson pour mouiller la feuille, avant de découper en appuyant franchement. L'operation est longue!
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Berenice13 25 décembre 2016 Achat vérifié
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