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Pâte de dattes Bio des oasis du Jérid en Tunisie, sans sucre ajouté.
Pâte réalisée avec les dattes surnommées "Doigts de lumière" qui se caractérisent par un goût unique de miel et de noisette.
Cette pâte, riche en potassium, vous surprendra pour ses qualités gustatives.
Elle s'utilise en pâtisserie, pour des biscuits, des pâtes à gâteaux, des barres énergétiques, parfumer une confiture...
Elle intervient également dans l'élaboration de sauces en association avec l'agneau, le canard, les poissons...
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