Pâte d'amande 50%

500 g

La pâte d'amande blanche 50% est utilisée en pâtisserie pour l'habillage des entremets, ou en confiserie pour la réalisation de fruits déguisés, intérieurs de bonbons au chocolat, décors ou sujets...
Elle peut se colorer ou s'aromatiser et supporte bien la cuisson.
La pâte d'amande 50% peut aussi être intégrée à des appareils pour la réalisation de cake, de biscuits, de fondants. Elle apportera alors de l'onctuosité.
Après ouverture, il est préférable de la conserver au frais.

• Ingrédients : amandes (50%), sucre, sucre inverti, sirop de glucose, stabilisant E420, arôme, conservateur E202.
• Conservation : à l'abri de la chaleur et de l'humidité
• DDM : 6 mois à date de production