Ces graines de courge Bio d'origine française sont tout d'abord concassées puis torréfiées durant 45 mn avant d'être pressées pendant 3h30 afin d'en extraire tous les arômes. Passe enfin la phase de filtration pour nous donner une huile pure et très parfumée.
Cette huile accompagnera vos salades, riz, volaille, porc, les légumes ou certains fruits.
Cette huile est recommandée par la MOF Andrée Rosier.
Conseil de Chef Philippe : gaspacho concombre, poivrons au piment d'Espelette et huile de pépins de courge.
Créée en 1982 par la famille Montegottero, l'Huilerie Beaujolaise a su se faire apprécier par l'ensemble des acteurs de la gastronomie française pour la qualité de ses huiles.
Huiles reconnues par le Collège Culinaire de France et les Toques Blanches Lyonnaises.
À conserver de préférence au sec et à l'abri de la lumière, entre 8°C et 20°C.
En achetant ce produit vous gagnez :
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