Les côtes de Malabar et du Kerala représentent le berceau de la culture du poivre en Inde.
La sélection de nos grains en fait un poivre de grande qualité aux saveurs boisées et terreuses qui conviendra parfaitement bien à vos grillades et sauces.
Conseil de Chef Philippe : j'utilise ce poivre concassé, avec de la crème liquide et un peu de fond de veau pour ma sauce poivre. Simple, bon, efficace.
Simplifiez-vous son utilisation en adaptant directement sur le pot cette tête de moulin.
Vous pouvez aussi constituer votre propre mélange en utilisant ce pot vide.
Créée il y a 15 ans à la demande des chefs, la gamme Mélodie Gourmande commercialise des épices sélectionnées pour leur rareté et leur qualité gustative.
Conservation à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Bien refermer le couvercle après utilisation afin de garder l'étanchéité du pot.