Vous retrouverez dans ce vinaigre balsamique de pomme, toute la puissance aromatique d'un balsamique par la concentration de la saveur et des sucs de la pomme et de sa caramélisation lente a feu doux.
Ce moût de pommes est ensuite associé au vinaigre txopinondo Ozpina.
Cet assemblage du moût de fruit et du vinaigre crée un élixir succulent acidulé à souhait.
Applications : ce balsamique vient rehausser le goût de vos salades. Il s'associe parfaitement avec le porc, les légumes frais comme cuits, les volailles, le canard. Chaque goutte est un concentré de saveur.
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