Couteau à désosser 2900 Pro

Noir

16 cm

Arcos

Le couteau à désosser 16 cm a été imaginé et créé par la maison Arcos, spécialiste en coutellerie depuis 1734.
Il fait partie de la gamme 2900 Pro composée de couteaux indispensables dans une cuisine professionnelle.
Ce couteau est est doté d'un manche surmoulé ergonomique en polypropylène, matériau connu pour sa forte résistance et ses propriétés hygiéniques est anti-dérapantes.
La lame est en acier inoxydable NITRUM, il s'agit d'un acier enrichi à l'azote permettant l'obtention d'une lame robuste au tranchant incomparable.

Ce couteau, à désosser est idéal pour détacher les morceaux de viandes plus facilement des os, et la morceler en gardant une grande précision dans l'exécution des gestes.

• Entretien : passe au lave-vaisselle
• Dimension lame : 16 cm
• Matière : Acier inoxydable, Polypropylène
• Poids : 147 g