Matériel de cuisine

Presse à biscuits

bonjour, je compte acheter une presse à biscuit marcato, est ce qu'il y a quelqu'un qui l'a déjà acheté? Si oui, est ce que c'est un bon appareil?

j'ai un presse biscuits et jaimeré biien avoire kelke recette s.v.p car je né pa de recette

j ai acheté une presse à bscuit et j'ai perdu la recette quelqu'un pourrait me la parvenir, merci infiniment

http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/forum/fr?f=recettes&id=1105437153-17232-104 Comme ça, c'est plus simple. Bon courage.
Mon appareil est de la marque ampia, et j'ai un autre en plastique, du même principe. Essaies ma recette si tu veux, elle est très bien, mais tu déposes bien ton pistolet contre la plaque, tu cliques et tu retires

un grand merci pour votre conseil seulement et hélas je n ai pas trouvé les conseils parus le 11 janvier 2005. Peut etre ai je charcher dans une mauvaise rubrique.Dommage que l on ne puisse pas insérer une photos de l'appareil en question cela serait plus compréhensible. Par contre la recette pour la pâte donnée dans le mode d emploi ne semble pas être ce qu il faudrait ! ! !Merci pour votre aide

Au 11 janvier 2005, il y avait le même type de question: biscuits à faire avec appareil.
Il y a plusieurs réponses, dont la mienne. J'ai eu le même problème, parce-que je mettais du papier-cuisson. Sans ça, les biscuits adhèrent bien à la plaque et se décollent bien après cuisson. Bonne chance!

Bonjour Rookie1,

Un grand merci pour tes conseils je vais essayer en effet de rendre la pâte moins riche mais je n ai fais que suivre la recette prescrite par le fabricant de l'appareil et hélas c 'est la galère.Encore un grand merci
Tanita

Bonsoir Tanita,

je pense que ta pate est trop souple, je ne connais pas la recette de sablé (je suppose) que tu utilises, mais la quantité de liquide ou d'oeufs est peut etre un peu surdosée ce qui rend ta pate collante,
essai d'obtenir un appareil souple mais sec, une pate qui ne colle pas au mains, cela peut regler ton probleme,

phil.

J' ai fais l'achat d'une presse à biscuits,cylindre avec levier pour éjecter la pâte à travers différentes douilles. Seulement la pâte ne se décolle pas après chaque pression. Quelle pâte faut il utiliser pour qu'elle n'adhère pas à la presse ?Merci par avance