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Panier
Tapis de cuisson - labyrinthe57 x 36,5 cm
Matfer
Référence : 422009
81,55 € TTC
Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Sur commande. Délai de 2 à 3 jours + expédition
Description
Tapis de cuisson en silicone alimentaire utilisable du congélateur au four, pour:
- la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux.
- le coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fruits.
- la réalisation de décors à base de pastillage.
- la cuisson de pâte salée, sucrée, feuilletée, en relief.
Pour une bonne réussite de vos biscuits en relief, utiliser la recette de la pâte à cigarette.
Article optionnel :
Cadre en acier inoxydable dont les dimensions sont spécialement adaptées à l'utilisation de ce tapis de cuisson
- Format du tapis : 57 x 36,5 cm
- Conditionnement : à l'unité
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