Moule à quiche bords évasés
Exoglass®
Ø 9 cm

Référence : 345109
4,90 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Moule à quiche bords évasés - Exoglass® - Ø 9 cm - Matfer
Diamètre :
9 cm
10 cm
11 cm
12 cm
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Description
Fabriqué en France

Moule à quiche en Exoglass®.
Sans graissage, démoulage facile !
En savoir plus sur... l' Exoglass® :
Exclusivité de Matfer, l'Exoglass® est un matériau composite qui permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur pour les recettes les plus complexes.

Propriétés de l'Exoglass®

  • Anti adhérent
  • Indéformable et rigide.
  • Inoxydable et lavable au lave vaisselle
  • Passe du congélateur au four (-20°C à +250°C)

Le graissage n'est pas nécessaire s'il y a de la matière grasse dans la pâte.
Nous recommandons cependant de graisser pour le goût et la coloration de la pâte.
Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable !

  • Diamètre : 9 cm
  • Hauteur : 2 cm
  • Conditionnement : à l'unité
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Moule à quiche bords évasés - Exoglass® - Ø 10 cm - Matfer
Quel taille d'emporte pièce
Bonjour,
Pour assurer une belle découpe pour ces moules quel diamètre d'emporte pièce me faut-il, 12 ou 14 cm ?
Ce produit assure un bon démoulage et une bonne coloration de la pâte et d'une fabrication française.
Quant à la recette de la tartelette au citron du Chef Philippe, elle est impeccable.
Merci pour tout conseil et pour votre réponse.
0 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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cuistot85 26 février 2020 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 28 février 2020
Bonjour,
14 cm est le bon diamètre.
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Questions-Réponses
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Moule à quiche taille
Bonjour , sur un moule quiche de 12cm comment est la taille ?
Merci
Emilie6 4 janvier 2024
Réponse par ChefPhilippe 8 janvier 2024
Bonjour,
Ce moule à quiche a un diamètre interne de 12 cm. Si on compte les bords, cela fait 12,4 cm. Comme il est évasé, le diamètre de la base du moule est de 11 cm. Et sa hauteur est bien de 2 cm.
Cordialement
Moule à quiche emporte-pièce
Bonjour , il faut que prenne quelle taille d’un emporte pièce pour un moule à quiche de 11 cm ?
Emilie6 25 décembre 2023
Réponse par ChefPhilippe 26 décembre 2023
Bonjour,
Question déjà posée ci-dessus, prenez un découpoir de 14 cm de diamètre.
Cordialement.