Moule à cake évasé
Exoglass®
20 x 8 x ht 8 cm

Référence : 345074
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Moule à cake évasé - Exoglass® - 20 x 8 x ht 8 cm - Matfer
Moule à cake évasé - Exoglass® - 20 x 8 x ht 8 cm - Matfer
Moule à cake évasé - Exoglass® - 20 x 8 x ht 8 cm - Matfer
Dimensions :
14 x 8 cm
18 x 8 cm
20 x 8 cm
25 x 8 cm
30 x 8 cm
En stock
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Description
Fabriqué en France

Cake rectangulaire individuel Exoglass®. Matériau composite.
Evasement 5 mm par côté.

  • Anti adhérent
  • Indéformable et rigide.
  • Inoxydable et lavable au lave vaisselle
  • Passe du congélateur au four (-20°C à +250°C)

Le graissage n'est pas nécessaire s'il y a de la matière grasse dans la pâte.
Nous recommandons cependant de graisser pour le goût et la coloration de la pâte.
Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable !

  • Dimensions : 20 x 8 x ht 8 cm
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Moule à cake évasé - Exoglass® - 25 x 8 x ht 8 cm - Matfer
Pas évident a nettoyer même en le laissant tremper une heure dans de l'eau tiède " surtout dans les angles du moule"
a voir dans le temps a l'usure .
Finalement je regrette d'avoir hésité et de ne pas avoir acheté plutôt un moule en silicone .
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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FarinefrancineT65 23 juin 2020 Achat vérifié
Réponse par MeilleurduChef 23 juin 2020
Bonjour,
Ce produit passe au lave-vaisselle.
Le niveau de coloration du cake ne sera pas le même avec un produit identique en silicone.
Cordialement
Moule à cake évasé - Exoglass® - 20 x 8 x ht 8 cm - Matfer
Moules à cake
Certe un peu cher, mais d'une qualité irréprochable. J'ai respecté la notice, un peu d'huile lors de la première utilisation, un démoulage parfait. Le moule étant rigide, je le trouve plus facile à manipuler qu'un moule en silicone.
Cuisson impeccable, je ne regrette pas mon achat. 1 moule de 18 cm et 2 moules de 20 cm.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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jpek67 24 mars 2020 Achat vérifié
Moule à cake évasé - Exoglass® - 14 x 8 x ht 8 cm - Matfer
super moules!
J'ai regardé une recette simple concernant le cake, et dans les indications il y avait la marque du moule il m'en fallait un, donc je n'ai pas hésité, après essai mon cake est super quant au démoulage rien à redire, c'est parfait.
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lochese 17 mai 2016 Achat vérifié
Moule à cake évasé - Exoglass® - 14 x 8 x ht 8 cm - Matfer
Moule exoglass
Ce moule est excellent. Le pain d'épice est très moelleux. Et pour offrir le mettre dans la boîte bûche de noël. Un effet de foli. Démoulage absolument parfait
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dupin_valerie 15 décembre 2015 Achat vérifié
Moule à cake évasé - Exoglass® - 20 x 8 x ht 8 cm - Matfer
Excellente cuisson
Je suis séduite par la qualité de la cuisson : toutes les faces sont dorées à souhait et la texture de mes cakes salés parfaite. La largeur du moule permet de réaliser de beaux cakes, pas trop « pépères » d’aspect.
J’ai huilé pour la première utilisation mais pas pour les suivantes. Démoulage impeccable. Il est indiqué dans la notice de huiler légèrement après lavage ? Je ne l’a Pas fait car je trouve que les parois restent un peu huileuses (comme pour les moules silicone).
Sur une même base de pâte à cake salée je prépare 2 cakes de 20 cm avec des garnitures différentes. Je coupe les tranches en 4 et la présentation fonctionne très bien pour un apéritif.
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izitgoud 15 juin 2018 Achat vérifié