Moule à cake 9 x 4 cm (x 6)
Exoglass®

Référence : 345060
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Moule à cake 9 x 4 cm (x 6) - Exoglass® - Matfer
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Description
Fabriqué en France

Cake rectangulaire individuel Exoglass®.
Exclusivité de Matfer, l'Exoglass® est un matériau composite qui permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur pour les recettes les plus complexes.

  • Dimensions des cakes : 9 x 4 x ht 4 cm
  • Conditionnement : Lot de 6
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Propriétés de l'Exoglass®

  • Anti adhérent
  • Indéformable et rigide.
  • Inoxydable et lavable au lave vaisselle
  • Passe du congélateur au four (-20°C à +250°C)

Le graissage n'est pas nécessaire s'il y a de la matière grasse dans la pâte.
Nous recommandons cependant de graisser pour le goût et la coloration de la pâte.
Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable !

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Moule à cake 9 x 4 cm (x 6) - Exoglass® - Matfer
Très contente de mon achat.
Ces moules sont vraiment bien : taille idéale pour des petits cakes salé et surtout, ils ne nécessitent pas de graisssage et le démoulage est parfait.
Je les recommande.
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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ejacquot 23 août 2019 Achat vérifié
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