Moule à cake oblong
Exoglass®
21 x 5,5 cm

Matfer

Name: Moule à cake oblong - Exoglass® - 21 x 5,5 cm - Matfer
Brand: Matfer
SKU: mfr-345079
Price: 28.1 EUR
Availability: InStock

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Référence : 345079

Moule à cake oblong - Exoglass® - 21 x 5,5 cm - Matfer

Dimensions :

18 x 4,5 cm

21 x 5,5 cm

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Description

Moule à cake forme oblongue Exoglass®.
Les extrémités sont plus moelleuses grâce à la forme arrondie.
Exclusivité de Matfer, l'Exoglass® est un matériau composite qui permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur pour les recettes les plus complexes.

Dimensions du moule : 21 x 5,5 x ht 5,5 cm
Contenance : 500 cl
Passe du congélateur au four (-20°C à +250°C)

Propriétés de l'Exoglass®

Anti adhérent
Indéformable et rigide.
Inoxydable et lavable au lave vaisselle

Le graissage n'est pas nécessaire s'il y a de la matière grasse dans la pâte.
Nous recommandons cependant de graisser pour le goût et la coloration de la pâte.
Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable !

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Moule à cake oblongExoglass®21 x 5,5 cm Matfer

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Exoglass®
21 x 5,5 cm

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