Plaque de cannelés

Exoglass®

Ø 5,5 x ht 5,5cm (x 16)

Matfer

Moules cannelés Exoglass® montés sur une plaque spéciale en acier inoxydable.
Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable.
Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite.
Très faible inertie à la chaleur. Démoulage impeccable sans risque de brûlure.
Manipulation rapide pour remplissage et cuisson. Moules amovibles pour le lavage
Nettoyage du moule complet au lave vaisselle.
Pour les cannelés, le graissage des moules est indispensable pour en faciliter le démoulage.

• Passe du congélateur au four (-20 à +250 °C)
• Dimensions plaque : 40 x 30 cm
• Dimensions moule : Ø 5,5 x ht 5,5 cm
• Nombre de moules : 16
• Conditionnement : plaque + 16 moules