Moule à brioche
Exopan®
Ø 8 cm - 10 côtes

Référence : 330625
2,70 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Moule à brioche - Exopan® - Ø 8 cm - 10 côtes - Matfer
Moule à brioche - Exopan® - Ø 8 cm - 10 côtes - Matfer
Diamètre :
6 cm
7 cm
8 cm
9 cm
10 cm
12 cm
14 cm
16 cm
18 cm
20 cm
22 cm
24 cm
En stock
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Description
Fabriqué en France

Pour des brioches colorées
Moule à brioche Exopan® 10 côtes sont en acier revêtu d'une couche anti adhérente.
Idéale pour la cuisson des pâtes.

Dans la gamme Exopan, certains moules sont recouverts d'une pellicule de paraffine pour assurer leur protection. Penser à la retirer avant la première utilisation. Voir vidéo ci-dessus

  • Diamètre : 8 cm
  • Hauteur : 3,2 cm
  • Vendu à l'unité
  • Température supportée : jusqu'à + 230°C
En savoir plus

En savoir plus sur... l'Exopan® :
Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur.
Revêtement idéal pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti-adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits.
Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
Ce matériau craint l'humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur...)

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Moule à brioche - Exopan® - Ø 8 cm - 10 côtes - Matfer
Moules à briochettes inaltérables.
J'ai acheté ici-même, voilà plus de 10 ans, 12 moules à brioches à tête de 8 cm de diamètre. Après tout ce temps, et beaucoup d'utilisation, ils n'ont pas bougé. Fait dans un métal robuste et de qualité, ils n'ont subi aucune déformation. Leur revêtement anti-adhérent résistant permet un démoulage impeccable. C'est donc sans hésitation que je viens d'en acheter 6 de plus qui, j'en suis certain, vont encore être parfaits dans 10 ans.
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Almasy 16 février 2021 Achat vérifié
Moule à brioche - Exopan® - Ø 8 cm - 10 côtes - Matfer
parfait
que dire sinon que la qualité du moule fait toute la différence.
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moleblanc 17 janvier 2016 Achat vérifié
Moule à brioche - Exopan® - Ø 10 cm - Matfer
Petits moules à brioche (10cm en ce qui me concerne) de très bonne qualité.
Ras, du bon matos pour faire du bon travail !
Et toujours une expédition du meilleur du chef des plus réactive ! Que du bonheur !
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laowai 16 janvier 2022 Achat vérifié
Moule à brioche - Exopan® - Ø 20 cm - Matfer
démoulage facile très bon produit
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saumane 3 novembre 2020 Achat vérifié
Moule à brioche - Exopan® - Ø 10 cm - Matfer
Top
Ravie de ces petits moules.
J ai réalisé des brioches, inutile de beurre et. Demoulage facile. Je vais acheter d autre dimensions. Je connais deja cette marque que j affectionne particulièrement. Un petit mot aussi à Meilleur du Chef pour leur livraison aussi rapide et emballage autant soigné.
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cocodvt 8 août 2020 Achat vérifié
Moule à brioche - Exopan® - Ø 16 cm - Matfer
moule à brioche
qualité au rendez vous, anti adhérent, satisfaite
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milowde 1 février 2019 Achat vérifié
Moule à brioche - Exopan® - Ø 8 cm - 10 côtes - Matfer
Moule brioche
Format pour briochettes perlées impeccable. Démoulage aisé
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DDLVARO 11 octobre 2017 Achat vérifié
Moule à brioche - Exopan® - Ø 7 cm - 12 côtes - Matfer
Parfait
Premières petites brioches résultat et démoulage parfait !
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Melleo 15 mai 2017 Achat vérifié
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
Poids du pâton
Bonjour quel poids de pâte peut-on mettre dans les moules de 6, 7 et 8 cm svp?
Merci
emmanuel.mangonot 12 juin 2022
Réponse par ChefPhilippe 13 juin 2022
Bonjour,
Cette information n'a pas été communiquée par le fabricant. Le dosage de pâte à brioche se fait au ressenti de l'utilisateur, selon si vous souhaitez obtenir une brioche plus ou moins volumineuse.
Cordialement
Quel diamètre ?
Bonjour, je voulais savoir si le diamètre indiqué était celui du fond du moule ?
voronloic 21 mars 2022
Réponse par ChefPhilippe 22 mars 2022
Bonjour,
La mesure de 6 cm qui est indiquée dans la description de ce produit, a été prise à partir des bords du moule. Le fond de ce dernier a un diamètre de 3,7 cm.
Cordialement