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Moule à brioche 10 côtes, pour des brioches colorées.
La matière composite Exoglass® assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte. Matière enti-adhérente.
Moule monobloc, indéformable, sans soudure.
Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable !
Passe au lave-vaisselle.
En savoir plus sur... l' Exoglass® :
Exclusivité de Matfer, l'Exoglass® est un matériau composite qui permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur pour les recettes les plus complexes.
Propriétés de l'Exoglass®
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