Cornet
Exoglass®
Ø 5 x 14 cm (x 12)

Référence : 345448
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Cornet - Exoglass® - Ø 5 x 14 cm (x 12) - Matfer
Cornet - Exoglass® - Ø 5 x 14 cm (x 12) - Matfer
Cornet - Exoglass® - Ø 5 x 14 cm (x 12) - Matfer
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Description
Fabriqué en France

Boîte de 12 cornets Exoglass®.
Matériau composite monobloc.
Démoulage facile et rapide sans rique grâce à l'absence d'inertie de chaleur des moules qui refroidissent dès la sortie du four.

  • Dimensions : Ø 5 cm
  • Longueur : 14 cm
  • Conditionnement : la boîte de 12
En savoir plus

En savoir plus sur... l' Exoglass® :
Exclusivité de Matfer, l'Exoglass® est un matériau composite qui permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur pour les recettes les plus complexes.

Propriétés de l'Exoglass®

  • Anti adhérent
  • Indéformable et rigide.
  • Inoxydable et lavable au lave vaisselle
  • Passe du congélateur au four (-20°C à +250°C)

Le graissage n'est pas nécessaire s'il y a de la matière grasse dans la pâte.
Nous recommandons cependant de graisser pour le goût et la coloration de la pâte.
Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable !

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