Moule à cake droit, très peu évasé. Revêtement anti-adhérent Exopan®.
Acier fin revêtu d'une couche anti adhérente à l'intérieur et
Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits.
Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
Ce matériau craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, ...)
Le moule à cake n'est pas un moule entièrement étanche. Il n'est pas destiné à recevoir une préparation liquide.
Dans la gamme Exopan, certains moules sont recouverts d'une pellicule de paraffine pour assurer leur protection. Penser à la retirer avant la première utilisation. Voir vidéo ci-dessus
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Le moule m'a d'abord paru petit mais son volume est parfait pour cette recette.
Ses bords droits donnent un fini super !
Le démoulage est facile.
J'ai obtenu un joli doré en fin de cuisson.
Le seul petit bémol est qu'il n'est pas hermetique et que j'ai eu lors de la première utilisation une toute petite fuite sur les 2 côtés droits (pas beaucoup).
Nettoyage facile mais je prends un coton tige pour bien laver les 4 coins.
Je recommande fortement ce produit.